年末年始に、珍しくお菓子作りをしました。
作ったのは、クッキー♪参考にしたレシピはこちら★。
バターは発酵バター、薄力粉はエクリチュールを使いました。
プレーン、抹茶、ほうじ茶の３種類♪
生地が思ったよりぼそぼそで、本当にこれで良いのかしら？？と、若干不安になりながら作ったのですが、なんとか生地をまとめて焼いたら、とっても美味しかった！
クッキーって、おもったより全然簡単に、短時間でできるんだなぁ～と思ったら、また作りたくなりました。
自分でもレシピを作る身としては、超初心者でも「これでOKなのか」と不安にならずにすむような、もっと細かい記載があると親切だなぁと思うので、これからのレシピづくりに生かしていこうと思っています。
１月のサロン、少しお席ご用意できます♪
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お久しぶりの方、初めての方、皆さま歓迎いたします。
年明けのお忙しい時期ではありますが、ほっと一息、遊びにいらっしゃいませんか？
お待ちしております・・・♥
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パン教室「Salon de Biscotto」
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