9月に入り、ぐっと秋らしい気候になってきましたね。
サロン・ド・ビスコットも、9月のサロンが始まっています。
今月のメニューは、ドライイーストの「オランジュ」
自家製オレンジピールを練り込んだ、さわやかでモチモチのパン♪
いつもの、ホシノ生地とは違って
生地捏ねからのスタートになるので
なんとなく？感覚が違うような気がするかたもいらっしゃるかも・・・
生地を捏ねながら、あれこれと説明していると
ゼイゼイしている自分がいて・・・（笑）
生地をこねはじめると
部屋中に広がるオレンジの香りがとっても素敵です。
自家製のオレンジピールならでは、ですね！
ドライイーストの会は
ランチタイム、スイーツタイムと
時間配分が予想以上に良い感じで
これは、想定外の良い収穫でした♪
今月も、新登場のちょっとしたグッズなどで
みなさんの「可愛い！」のお声をいただけて
さっそく、ひとり、ニンマリとしております。。。
今月のパンは、クープを入れるパン。
６つあるので、全部違った模様を入れるもよし
好きなクープを入れるもよし、お好みでチャレンジしてくださいね。
どれも違った表情になり、とっても楽しいですよ。
理由があって（蒸気を抜く、等）クープを入れるパンもありますが
今月の「オランジュ」は、純粋に”飾り”と思って
お好みをクープをいれていただければＯＫです♪
ラッピングも、オレンジ系に・・・♪
今月は、初めてお見えになる方がいつもより多めなのですけど
「盛りだくさんで楽しかったです」というお声をいただけて
ほっと胸をなでおろしました～良かったです。
数あるお教室の中から、目に留めていただいて
お時間をかけて来ていただいているので
「楽しかったな」とか「やっぱり、来てよかった！」と
思って頂けるのが、なにより一番です。
今月も、サロンはまだまだ続きます。
引き続き、みなさまのお越しをおまちしております！
サロン・ド・ビスコットも、9月のサロンが始まっています。
今月のメニューは、ドライイーストの「オランジュ」
自家製オレンジピールを練り込んだ、さわやかでモチモチのパン♪
いつもの、ホシノ生地とは違って
生地捏ねからのスタートになるので
なんとなく？感覚が違うような気がするかたもいらっしゃるかも・・・
生地を捏ねながら、あれこれと説明していると
ゼイゼイしている自分がいて・・・（笑）
生地をこねはじめると
部屋中に広がるオレンジの香りがとっても素敵です。
自家製のオレンジピールならでは、ですね！
ドライイーストの会は
ランチタイム、スイーツタイムと
時間配分が予想以上に良い感じで
これは、想定外の良い収穫でした♪
今月も、新登場のちょっとしたグッズなどで
みなさんの「可愛い！」のお声をいただけて
さっそく、ひとり、ニンマリとしております。。。
今月のパンは、クープを入れるパン。
６つあるので、全部違った模様を入れるもよし
好きなクープを入れるもよし、お好みでチャレンジしてくださいね。
どれも違った表情になり、とっても楽しいですよ。
理由があって（蒸気を抜く、等）クープを入れるパンもありますが
今月の「オランジュ」は、純粋に”飾り”と思って
お好みをクープをいれていただければＯＫです♪
ラッピングも、オレンジ系に・・・♪
今月は、初めてお見えになる方がいつもより多めなのですけど
「盛りだくさんで楽しかったです」というお声をいただけて
ほっと胸をなでおろしました～良かったです。
数あるお教室の中から、目に留めていただいて
お時間をかけて来ていただいているので
「楽しかったな」とか「やっぱり、来てよかった！」と
思って頂けるのが、なにより一番です。
今月も、サロンはまだまだ続きます。
引き続き、みなさまのお越しをおまちしております！