突然ですが、フィギュアスケートが好きです。
滑るほうではなく、もちろん、見るほうで。
4年ぶりに東京で開催されるはずだった世界選手権が中止となり
目下、その代替地と時期を選定中とのことですが
いつ、どこで開催されるのか…気になって仕方ありません。
ちなみに、好きな選手は、浅田真央ちゃん、高橋大輔くんを筆頭に
安藤美姫ちゃん、エフゲニー・プルシェンコ様、ジョニー・ウィアー王子、
フローラン・アモディオ選手、アシュリー・ワグナー選手などなど…
美しく素敵なスケーターたちに、早く会えますように…！！
さてさて。
ついに完成しました…！
なんというか、私の計画のひとつに
「名前を付けたパンを作る」という思いがあって
とくにその中でも、看板パン（？）のようなものを
作りたいなと思っていて。
それが、このパンです。
ホシノ酵母の、みるく白パン「Bisco」です。
今までも、もう何度も何度も、数えきれないくらい作っていた
ホシノの白パンです。
やっと今日、納得のいくパンが、作れました…。
クープの種類の変えてみたけれど、
はさみで1本、パツンと入れたクープが、お気に入りです。
コンセプトは、我が家の愛犬ビスコのような
・ちっちゃくて
・可愛くて
・白くて
・クリーミィで
・ソフトで
・スムーシィ
な、パン。
ちょっと多めの量のミルクを加え、バターとお砂糖は控えめに、でも、きちんと。
低温で、優しく白く焼き上げます。
焼き立てはもちろん、ほわっほわで、
でも、時間がたっても、柔らかさの持続する生地に。。。
ジャムやクリームにも、良く合います。
冷めてからも、電子レンジで10秒温めれば、焼き立ての柔らかさが戻ります♪
滑らかな、ホシノの酵母種。
独特の甘味があります。
ホームメイドの手作りパンは、焼き立てが命、という面があり
時間が経つと、どんどん固くなってしまうものが多いけれど
少しでも、美味しさが長持ちするように、作りたいなと思っています。
みるく白パン「Bisco」ちゃん。
永遠に、この愛らしさが、続きますように…♪
※レシピをお知りになりたい方がいらっしゃいましたら、お気軽にご連絡くださいませ。
滑るほうではなく、もちろん、見るほうで。
4年ぶりに東京で開催されるはずだった世界選手権が中止となり
目下、その代替地と時期を選定中とのことですが
いつ、どこで開催されるのか…気になって仕方ありません。
ちなみに、好きな選手は、浅田真央ちゃん、高橋大輔くんを筆頭に
安藤美姫ちゃん、エフゲニー・プルシェンコ様、ジョニー・ウィアー王子、
フローラン・アモディオ選手、アシュリー・ワグナー選手などなど…
美しく素敵なスケーターたちに、早く会えますように…！！
さてさて。
ついに完成しました…！
なんというか、私の計画のひとつに
「名前を付けたパンを作る」という思いがあって
とくにその中でも、看板パン（？）のようなものを
作りたいなと思っていて。
それが、このパンです。
ホシノ酵母の、みるく白パン「Bisco」です。
今までも、もう何度も何度も、数えきれないくらい作っていた
ホシノの白パンです。
やっと今日、納得のいくパンが、作れました…。
クープの種類の変えてみたけれど、
はさみで1本、パツンと入れたクープが、お気に入りです。
コンセプトは、我が家の愛犬ビスコのような
・ちっちゃくて
・可愛くて
・白くて
・クリーミィで
・ソフトで
・スムーシィ
な、パン。
ちょっと多めの量のミルクを加え、バターとお砂糖は控えめに、でも、きちんと。
低温で、優しく白く焼き上げます。
焼き立てはもちろん、ほわっほわで、
でも、時間がたっても、柔らかさの持続する生地に。。。
ジャムやクリームにも、良く合います。
冷めてからも、電子レンジで10秒温めれば、焼き立ての柔らかさが戻ります♪
滑らかな、ホシノの酵母種。
独特の甘味があります。
ホームメイドの手作りパンは、焼き立てが命、という面があり
時間が経つと、どんどん固くなってしまうものが多いけれど
少しでも、美味しさが長持ちするように、作りたいなと思っています。
みるく白パン「Bisco」ちゃん。
永遠に、この愛らしさが、続きますように…♪
※レシピをお知りになりたい方がいらっしゃいましたら、お気軽にご連絡くださいませ。
