先日、「エッセSpringプレゼンテーション2013」
に参加して来ました
毎回、いろいろな商品を、各企業の方から
直接プレゼンしていただけるこのイベント
今回も、「へ～～～」と、納得＆関心の商品を
ご紹介いただきましたので、さっそくレポートします♪
「ノルウェーサーモン」
普段、スーパーで目にしたり
外食で頂くサーモン
いろいろあるけれども、ノルウェー産のアトランティックサーモンは
なんと、ノルウェーから、一度も冷凍されることなく
完全に「生」で、日本に空輸されているそうです
だから、食感や風味が、冷凍のものとは違うのだとか！
サーモンって、美味しいし、応用範囲も広いので
私も大好きなお魚の一つです
ノルウェーの冷たく綺麗な海で育つサーモンは
良質な油を蓄える、美味しいお魚に育つそうです
そして、うれしいことに
高脂血症や動脈硬化に効果がある、ＥＰＡやＤＨＡといった
ヒトの体内では作ることのできない栄養素も豊富に含まれているそう
青魚だけじゃないんだー。
やはり質が良いだけあって、スーパーの店頭では
他の産地のサーモンと比べると、お値段は高めかな？
でも、美味しい＆体に良いもの、積極的に食べたいなぁと思いました。
私は後日、定番ですが、
アボカドとサーモンのサラダを作ってみました♪
プチトマト、フライドガーリックもトッピング。
彩りも可愛い、素材の美味しさが活きてるサラダになりました
ノルウェー水産物審議会のこちらのサイトには
ノルウェーサーモンを使ったレシピがたくさん紹介されています
次回は、
ノルウェーサーモンのレアステーキ サワークリームソース
を食べてみたい（作ってみたい？！）と思います
に参加して来ました
毎回、いろいろな商品を、各企業の方から
直接プレゼンしていただけるこのイベント
今回も、「へ～～～」と、納得＆関心の商品を
ご紹介いただきましたので、さっそくレポートします♪
「ノルウェーサーモン」
普段、スーパーで目にしたり
外食で頂くサーモン
いろいろあるけれども、ノルウェー産のアトランティックサーモンは
なんと、ノルウェーから、一度も冷凍されることなく
完全に「生」で、日本に空輸されているそうです
だから、食感や風味が、冷凍のものとは違うのだとか！
サーモンって、美味しいし、応用範囲も広いので
私も大好きなお魚の一つです
ノルウェーの冷たく綺麗な海で育つサーモンは
良質な油を蓄える、美味しいお魚に育つそうです
そして、うれしいことに
高脂血症や動脈硬化に効果がある、ＥＰＡやＤＨＡといった
ヒトの体内では作ることのできない栄養素も豊富に含まれているそう
青魚だけじゃないんだー。
やはり質が良いだけあって、スーパーの店頭では
他の産地のサーモンと比べると、お値段は高めかな？
でも、美味しい＆体に良いもの、積極的に食べたいなぁと思いました。
私は後日、定番ですが、
アボカドとサーモンのサラダを作ってみました♪
プチトマト、フライドガーリックもトッピング。
彩りも可愛い、素材の美味しさが活きてるサラダになりました
ノルウェー水産物審議会のこちらのサイトには
ノルウェーサーモンを使ったレシピがたくさん紹介されています
次回は、
ノルウェーサーモンのレアステーキ サワークリームソース
を食べてみたい（作ってみたい？！）と思います