ル・プチメック東京

新宿に行く機会があったので、友達にオススメされていた
「ル・プチメック東京」へ行ってきました。
京都発祥のパン屋さんだそうです。

新宿マルイ本館の１Ｆにあるお店は
新宿通りに面したガラス張りの開放感あるお店です。
お店じたいはそう大きくないのに
とっても広々とした感じを受けました。



今日は、栗と柚子のセーグル、クロワッサン、じゃがいものパンなどなど
こまごましたパンを数種類買いました。



イーストのパンと、天然酵母のパンと、どちらも製造しているみたい。
バゲットも何種類かあって、レジの奥にディスプレイされていました。
次回はバゲットをいろいろ買って、味比べをしてみるつもり♪

パンの味はというと、しみじみと美味しいです！
粉のうまみというか、噛むと味が広がる感じなんですネ。

とくに、じゃがいものパン。
５０％のじゃがいもが入っているそうで
ふんわりしてるんだけど、もっちりとして
かなり私好みのパンでした！！

５０％ジャガイモか…
茹でてマッシュしてあるものだと思うけれど
「いも餅」みたいな感覚？
これ、今度アレンジして作ってみたい！
時々強い塩味も、アクセントにぴったりです。

仕事を辞めてからは、新宿に行く機会が激減しているのだけど
行ったときには寄りたいお店が、またひとつ増えました。