今日は、おうちBakeryレッスンへ…
メニューは「チョコリング」です。
そう…某人気パン屋さんの、あれのような♪
リング型を使って、バターの折込も、独特の方法。
簡易バージョンだそうです。
へ～そういう方法もあるのかぁ、と、目からウロコでした。
なが～～く生地を伸ばして、チョコとクルミをのせて
はじからくるくると巻いていきます。
焼き上がりは、上にほわっと膨らんで、とっても可愛い仕上がりに。
表面のうすくめくれ上がったような層が、サクサクです。
オーブンから出したときは、しばらくパチパチという音も聞こえて…♪
お楽しみのランチは、煮込みハンバーグにサフランライス。
こういうガツンとしたメニューも大好き！
彩りも、とってもキレイです。
左は、手作りスイーツ。抹茶のシフォンケーキ。
ほわっほわですよ～～
こんなケーキが手作りできるのが、すごいと思います。
私はパンづくりは大好きだけど、お菓子作りはなかなか手が出せず
買って食べるのみ（笑）
右は、チョコリングです。
ラフな断面から、さくさく感が伝わりますよね～
実際も、さくっとしている部分や、ふわっとしている部分など
いろいろな表情のある食感に仕上がってました。
・・・・・・という、ブログを書いている今も、余震が時々・・・
今日は、レッスン後に、３人でおしゃべりしていたときに、あれれ？と揺れ始め
あ、っと気づいたら、グラングランに揺れていました！！
あぁ、本当に怖かったですーーー！
３人で、テーブルの下に逃げ込んでしまいました。
揺れも大きかったけれど、時間も長かったし、今までに経験したことのない揺れ。
幸いにも、みささん宅は被害もなく、
いったん落ち着いたので、私は自転車で帰宅。
ビスコのフォローをしたり（すごく怯えていました）、家族と連絡を取り合ったり。
我が家は、棚の飾りなどもほとんど落ちることなく、室内の被害はなかったのですが
お隣さんの瓦屋根が落ちてきて、車に傷がついていまいました。とほほ。。。
今日は、電車は動かなさそう…
学校に行ったままの学生さん、仕事に出かけたひと、
みんなおうちに帰れないのだろうか…
この寒さで、切なくなります。
テレビで、真っ黒な濁流になった津波が
燃えている家や車を巻き込んで、田畑を覆っていくのを見て
息が止まってしまいました。
NZの地震とも、関係があるのでしょうか。
被害が大きくならずに、みんなが無事でありますように。
メニューは「チョコリング」です。
そう…某人気パン屋さんの、あれのような♪
リング型を使って、バターの折込も、独特の方法。
簡易バージョンだそうです。
へ～そういう方法もあるのかぁ、と、目からウロコでした。
なが～～く生地を伸ばして、チョコとクルミをのせて
はじからくるくると巻いていきます。
焼き上がりは、上にほわっと膨らんで、とっても可愛い仕上がりに。
表面のうすくめくれ上がったような層が、サクサクです。
オーブンから出したときは、しばらくパチパチという音も聞こえて…♪
お楽しみのランチは、煮込みハンバーグにサフランライス。
こういうガツンとしたメニューも大好き！
彩りも、とってもキレイです。
左は、手作りスイーツ。抹茶のシフォンケーキ。
ほわっほわですよ～～
こんなケーキが手作りできるのが、すごいと思います。
私はパンづくりは大好きだけど、お菓子作りはなかなか手が出せず
買って食べるのみ（笑）
右は、チョコリングです。
ラフな断面から、さくさく感が伝わりますよね～
実際も、さくっとしている部分や、ふわっとしている部分など
いろいろな表情のある食感に仕上がってました。
・・・・・・という、ブログを書いている今も、余震が時々・・・
今日は、レッスン後に、３人でおしゃべりしていたときに、あれれ？と揺れ始め
あ、っと気づいたら、グラングランに揺れていました！！
あぁ、本当に怖かったですーーー！
３人で、テーブルの下に逃げ込んでしまいました。
揺れも大きかったけれど、時間も長かったし、今までに経験したことのない揺れ。
幸いにも、みささん宅は被害もなく、
いったん落ち着いたので、私は自転車で帰宅。
ビスコのフォローをしたり（すごく怯えていました）、家族と連絡を取り合ったり。
我が家は、棚の飾りなどもほとんど落ちることなく、室内の被害はなかったのですが
お隣さんの瓦屋根が落ちてきて、車に傷がついていまいました。とほほ。。。
今日は、電車は動かなさそう…
学校に行ったままの学生さん、仕事に出かけたひと、
みんなおうちに帰れないのだろうか…
この寒さで、切なくなります。
テレビで、真っ黒な濁流になった津波が
燃えている家や車を巻き込んで、田畑を覆っていくのを見て
息が止まってしまいました。
NZの地震とも、関係があるのでしょうか。
被害が大きくならずに、みんなが無事でありますように。