明太ポテトのパン

本日のパン。

マッシュポテトを混ぜた生地の上に
明太子ペーストを乗せて焼いたパン。



マッシュポテトを入れるレシピは、いつも試行錯誤で
同じように作っているつもりでも、いつも別のものが出来上がる。
不思議だ・・・

ドライイーストで作ったので
ふんわりふわふわ、水分が多めなので、柔らかい生地になりました。


注文していた商品が、富沢商店から届きました♪

自分で注文したのだから、何が届くのかはわかっているのですが
やっぱり箱が届くのは、なんだか楽しいです。



今回は、数種類の折り込みシート、ドライフルーツなどの他に
ベルギーワッフル用のポップシュガーを初注文！

ベルギーワッフルに時々入っている「シャリ」っとする、あれです。
あの甘さがあると、生地の中のお砂糖を抑えられるし
歯触りのアクセントにもなって、良さそうです。
早速、試さなくては・・・