そして、Biscotto Bread便、最後の１品は
抹茶クロワッサンです。
こちらはドライイーストで。
妹からは、いつもなにがしかのクロワッサンをリクエストされるので
今回は、抹茶入りの生地にしてみました。
これまでも、酵母違いで、ホシノ、自家製、ドライイーストと
いろいろな種類のクロワッサンを食べてもらっていますが
家族内でも、好みはバラバラのようです。
折り込みは、バターも出ずに、そこそこうまくできた気がしたのだけど
成型がイマイチで…ううーん。キレイに巻けなかった。。。涙。。。
最近は、折り込みの時には、木のめん棒を愛用してます。
つぶつぶのガス抜き面棒だと、生地が傷んでしまい、
バターが流出する場合が多い気がして…
（単なる技術不足という声も聞こえてきそう…ひゃっ！）
皆様はいかがですか？
さてさて、こうして焼きあがったパンたちを
可愛い箱に詰めて、ゆうぱっくで発送しました。
この箱は、１００円ショップ「Seria」で買ったもの。
Ｓｅｒｉａは、１００円ショップの中でも、可愛い感じの雑貨が多いので
結構お気に入りなのです♪
ちなみに、この箱の良いところは、全体の大きさが６０センチ以内で
ちょうど、ゆうぱっく（クロネコさんも同様）の「６０」というサイズで
発送ができることです。
「６０」は、パンを送るのにぴったりなサイズなんですよね～。
以前、普通の段ボールをホームセンターで購入していたのですが
こっちの箱のほうが、値段はほぼ一緒なのに、断然可愛いし
届いた後にも、何か物入れに使ってもらえるし、一石二鳥かな？と思ってます。
パンは、作り置きが出来ないから
発送するときは、一度に沢山焼くので、ちょっとあたふたしちゃいますが
「いっぱい作れる～！！」と、楽しんで作業してます。
抹茶クロワッサンです。
こちらはドライイーストで。
妹からは、いつもなにがしかのクロワッサンをリクエストされるので
今回は、抹茶入りの生地にしてみました。
これまでも、酵母違いで、ホシノ、自家製、ドライイーストと
いろいろな種類のクロワッサンを食べてもらっていますが
家族内でも、好みはバラバラのようです。
折り込みは、バターも出ずに、そこそこうまくできた気がしたのだけど
成型がイマイチで…ううーん。キレイに巻けなかった。。。涙。。。
最近は、折り込みの時には、木のめん棒を愛用してます。
つぶつぶのガス抜き面棒だと、生地が傷んでしまい、
バターが流出する場合が多い気がして…
（単なる技術不足という声も聞こえてきそう…ひゃっ！）
皆様はいかがですか？
さてさて、こうして焼きあがったパンたちを
可愛い箱に詰めて、ゆうぱっくで発送しました。
この箱は、１００円ショップ「Seria」で買ったもの。
Ｓｅｒｉａは、１００円ショップの中でも、可愛い感じの雑貨が多いので
結構お気に入りなのです♪
ちなみに、この箱の良いところは、全体の大きさが６０センチ以内で
ちょうど、ゆうぱっく（クロネコさんも同様）の「６０」というサイズで
発送ができることです。
「６０」は、パンを送るのにぴったりなサイズなんですよね～。
以前、普通の段ボールをホームセンターで購入していたのですが
こっちの箱のほうが、値段はほぼ一緒なのに、断然可愛いし
届いた後にも、何か物入れに使ってもらえるし、一石二鳥かな？と思ってます。
パンは、作り置きが出来ないから
発送するときは、一度に沢山焼くので、ちょっとあたふたしちゃいますが
「いっぱい作れる～！！」と、楽しんで作業してます。