レシピ開発中の、マリーのカンパーニュ。
「まんまるりんごカンパーニュ」
なんとなく、カタチになってきました。
使うのは、丸い発酵カゴ（バヌトン）。
そして、クープも、丸く入れます。
徹底して、「まんまる」に。
仕込み水は、リンゴジュース１００％。
オーブンの中で、むくむくと大きくなって・・・
ちょっと、発酵が足りなかった・・・かな？
もっと、ふわっとした食感に仕上げるつもりだったんだけど。
でも、ビジュアルは、そう悪くない感じ。
甘く香ばしい香りにつられて、
ワンズたちがキッチンへそよそよとやって来ます。
香りだけ、おすそ分け～。
レシピの完成まで、もう一息！
まだ、春らしい気候にはなっていない東京ですが
クローゼットの衣替えをしました。
冬物は、ホームクリーニングするもの、お店に出すものに分類。
春物のお洋服は、ハンガーに掛けて。
そして一緒に、お洋服の断捨離を実行。
久しぶりにみる、春夏もののお洋服。
よーく、考えて、「今年、着るかな？」「もう着ないかも・・・」
と、分別。
「もう着ないかも」に分類されたものは
リサイクル古着ショップにもっていきました。
今回は、合計６４００円での買取に。
もう自分では着ないものだけど
ゴミになるのは悲しかったから、よかった！
どこかで誰かの手に取ってもらえますように。
「まんまるりんごカンパーニュ」
なんとなく、カタチになってきました。
使うのは、丸い発酵カゴ（バヌトン）。
そして、クープも、丸く入れます。
徹底して、「まんまる」に。
仕込み水は、リンゴジュース１００％。
オーブンの中で、むくむくと大きくなって・・・
ちょっと、発酵が足りなかった・・・かな？
もっと、ふわっとした食感に仕上げるつもりだったんだけど。
でも、ビジュアルは、そう悪くない感じ。
甘く香ばしい香りにつられて、
ワンズたちがキッチンへそよそよとやって来ます。
香りだけ、おすそ分け～。
レシピの完成まで、もう一息！
まだ、春らしい気候にはなっていない東京ですが
クローゼットの衣替えをしました。
冬物は、ホームクリーニングするもの、お店に出すものに分類。
春物のお洋服は、ハンガーに掛けて。
そして一緒に、お洋服の断捨離を実行。
久しぶりにみる、春夏もののお洋服。
よーく、考えて、「今年、着るかな？」「もう着ないかも・・・」
と、分別。
「もう着ないかも」に分類されたものは
リサイクル古着ショップにもっていきました。
今回は、合計６４００円での買取に。
もう自分では着ないものだけど
ゴミになるのは悲しかったから、よかった！
どこかで誰かの手に取ってもらえますように。