はじめまして。
昔からのパン好きが高じて、ホームベーカリーを購入したのが
パンづくりの第一歩でした。
![0027.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20171207/13/biscotto-bread/6a/48/j/o0400026014086168093.jpg?caw=800)
HBでのドライイーストの食パン、ホシノ天然酵母の食パン、
生地コースで成形してのパン作り、オリジナルアレンジ・・・と進み
「きちんとパンを習ってみたい!」との思いで
天然酵母のパン教室に通いはじめました。
このブログでは、おうちで、そして教室で作るパンのことを
記録としてとどめておけるようにと、書き始めることにしました。
なかなか飽きっぽいので、ブログがちゃんと続くか不安ですが(笑)
のんびりと、マイペースでつづっていけたら良いなと思っています。
2011年4月より、扶桑社の雑誌、ESSEの「プラチナレポーターズ」
メンバーとして、参加させて頂いています。
コメント頂けると大変励みになります!
どうぞよろしくお願いします。
■ profile ■
![profile04.png](https://stat.ameba.jp/user_images/20171207/13/biscotto-bread/fd/7d/p/o0200022314086168097.png?caw=800)
名前: かおり
住まい:東京都
家族:夫+スムースチワワの「ビスコ」+ロングコートチワワの「マリー」+ロングコートチワワの「ナルシア」
好きなパン:もっちり+しっとり系
特に、カンパーニュ&ベーグル
フルーツたっぷりのパン
プティタプティのクロワッサン
趣味:パンづくり(作るのも食べるのも大好き)
手芸(中学生の時からのミシンを愛用中)
布地集め(使うあてがなくとも、とりあえず買います)
小さい動物の置物集め(特にヤギ&ひつじ)
食器(益子の陶器市&アンティークやガラス製品も)
音楽鑑賞(クラシック、ジャズ、ボサノバからロック、ポップスまで幅広く)
読書(図書館大好き。野ばらLOVEです)
Postcrossing(世界中に絵葉書を送り&送られてきます)
好きなもの:カラフルな水玉、小花柄、ガラス、白×ベージュ×ピンク、いちぢく
![にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffood.blogmura.com%2Fpan_tennenkoubo%2Fimg%2Fpan_tennenkoubo106_24.gif)
昔からのパン好きが高じて、ホームベーカリーを購入したのが
パンづくりの第一歩でした。
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HBでのドライイーストの食パン、ホシノ天然酵母の食パン、
生地コースで成形してのパン作り、オリジナルアレンジ・・・と進み
「きちんとパンを習ってみたい!」との思いで
天然酵母のパン教室に通いはじめました。
このブログでは、おうちで、そして教室で作るパンのことを
記録としてとどめておけるようにと、書き始めることにしました。
なかなか飽きっぽいので、ブログがちゃんと続くか不安ですが(笑)
のんびりと、マイペースでつづっていけたら良いなと思っています。
2011年4月より、扶桑社の雑誌、ESSEの「プラチナレポーターズ」
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どうぞよろしくお願いします。
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名前: かおり
住まい:東京都
家族:夫+スムースチワワの「ビスコ」+ロングコートチワワの「マリー」+ロングコートチワワの「ナルシア」
好きなパン:もっちり+しっとり系
特に、カンパーニュ&ベーグル
フルーツたっぷりのパン
プティタプティのクロワッサン
趣味:パンづくり(作るのも食べるのも大好き)
手芸(中学生の時からのミシンを愛用中)
布地集め(使うあてがなくとも、とりあえず買います)
小さい動物の置物集め(特にヤギ&ひつじ)
食器(益子の陶器市&アンティークやガラス製品も)
音楽鑑賞(クラシック、ジャズ、ボサノバからロック、ポップスまで幅広く)
読書(図書館大好き。野ばらLOVEです)
Postcrossing(世界中に絵葉書を送り&送られてきます)
好きなもの:カラフルな水玉、小花柄、ガラス、白×ベージュ×ピンク、いちぢく
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