はじめまして。
昔からのパン好きが高じて、ホームベーカリーを購入したのが
パンづくりの第一歩でした。
HBでのドライイーストの食パン、ホシノ天然酵母の食パン、
生地コースで成形してのパン作り、オリジナルアレンジ・・・と進み
「きちんとパンを習ってみたい！」との思いで
天然酵母のパン教室に通いはじめました。
このブログでは、おうちで、そして教室で作るパンのことを
記録としてとどめておけるようにと、書き始めることにしました。
なかなか飽きっぽいので、ブログがちゃんと続くか不安ですが（笑）
のんびりと、マイペースでつづっていけたら良いなと思っています。
２０１１年４月より、扶桑社の雑誌、ESSEの「プラチナレポーターズ」
メンバーとして、参加させて頂いています。
コメント頂けると大変励みになります！
どうぞよろしくお願いします。
■ profile ■
名前： かおり
住まい：東京都
家族：夫＋スムースチワワの「ビスコ」＋ロングコートチワワの「マリー」＋ロングコートチワワの「ナルシア」
好きなパン：もっちり＋しっとり系
特に、カンパーニュ＆ベーグル
フルーツたっぷりのパン
プティタプティのクロワッサン
趣味：パンづくり（作るのも食べるのも大好き）
手芸（中学生の時からのミシンを愛用中）
布地集め（使うあてがなくとも、とりあえず買います）
小さい動物の置物集め（特にヤギ＆ひつじ）
食器（益子の陶器市＆アンティークやガラス製品も）
音楽鑑賞（クラシック、ジャズ、ボサノバからロック、ポップスまで幅広く）
読書（図書館大好き。野ばらLOVEです）
Postcrossing（世界中に絵葉書を送り＆送られてきます）
好きなもの：カラフルな水玉、小花柄、ガラス、白×ベージュ×ピンク、いちぢく
昔からのパン好きが高じて、ホームベーカリーを購入したのが
パンづくりの第一歩でした。
HBでのドライイーストの食パン、ホシノ天然酵母の食パン、
生地コースで成形してのパン作り、オリジナルアレンジ・・・と進み
「きちんとパンを習ってみたい！」との思いで
天然酵母のパン教室に通いはじめました。
このブログでは、おうちで、そして教室で作るパンのことを
記録としてとどめておけるようにと、書き始めることにしました。
なかなか飽きっぽいので、ブログがちゃんと続くか不安ですが（笑）
のんびりと、マイペースでつづっていけたら良いなと思っています。
２０１１年４月より、扶桑社の雑誌、ESSEの「プラチナレポーターズ」
メンバーとして、参加させて頂いています。
コメント頂けると大変励みになります！
どうぞよろしくお願いします。
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名前： かおり
住まい：東京都
家族：夫＋スムースチワワの「ビスコ」＋ロングコートチワワの「マリー」＋ロングコートチワワの「ナルシア」
好きなパン：もっちり＋しっとり系
特に、カンパーニュ＆ベーグル
フルーツたっぷりのパン
プティタプティのクロワッサン
趣味：パンづくり（作るのも食べるのも大好き）
手芸（中学生の時からのミシンを愛用中）
布地集め（使うあてがなくとも、とりあえず買います）
小さい動物の置物集め（特にヤギ＆ひつじ）
食器（益子の陶器市＆アンティークやガラス製品も）
音楽鑑賞（クラシック、ジャズ、ボサノバからロック、ポップスまで幅広く）
読書（図書館大好き。野ばらLOVEです）
Postcrossing（世界中に絵葉書を送り＆送られてきます）
好きなもの：カラフルな水玉、小花柄、ガラス、白×ベージュ×ピンク、いちぢく