少し前のことになりますが
パン焼き仲間であり、パン教室の先生仲間でもある
「いろはカフェ」のいくよさんちで、パン研究会を久しぶりに開催♪
いつも二人での研究会だったけれど
今回は、ようやく、あこさんも一緒に３人でパン焼きできました。
焼きたいパンの生地や
ランチ用のお惣菜やスイーツなどを持ち寄り
習いっこ、教えっこ、あれこれいいながらの研究・・・
楽しくてあっというまに時間が経ってしまします！
今回は、
湯種食パンの、生地の作り方を変えたもの 味比べ
自家製酵母の中種VSストレート 味比べ
白＆黒のバゲット
クレセントロール（ホシノ＆イースト）
あつあつドーナツ（←とって美味！いくよさんちで習えます）
などなど、数種類のパンを作りました
会えばパンの話だけではなく
最近見つけた素敵なものとか
雑貨や食器、キッチンアイテムなどなど・・・
私はどちらかというと、二人から新情報を教えてもらうばかりで
二人のアンテナの高さに敬服してました（笑）
やっぱり、みんなであれこれ言いながら
パンを作るのって、本当に楽しんですよね♪
いくよさんには、すっごく可愛いテーブルアイテムを頂いてしまい
私のテンションは↑↑↑になりました！
割らないように、大事に使いたいと思います♪♪
少し、住んでる場所が離れている３人なのですが
またぜひ、一緒に集まってパン焼きしたいなと思います。
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パン教室「Salon de Biscotto」
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