クルミとハチミツのカンパーニュ

自家製りんご酵母で、カンパーニュ♪

くるみと、フィールハニーを練り込んでます。

フィールハニーは、ダイス状の耐熱性固形はちみつで
冨澤商店で購入しています。
１００ｇ　３６７円と、お手頃価格とは、言えないかもだけど
使いやすさを美味しさで、気にっています～





パンの焼き込み具合って、みなさんいかがですか・・・？

いわゆる、美味しいパンやさん、的なところって
結構、しっかり焼きこんで、焦げてる？って位、色づきがよかったりしますよね。
確かに、パンを焼きこんで、メイラード反応を起こしたほうが
旨み、というか、美味しさを感じるのかなーと思わなくもないのだけど
やっぱり・・・やっぱり・・・私は、軽めの色で焼き上げたくなってしまう。

日本は湿気も多い（特にこの季節）から
しっかり焼きこむほうが、パリパリ感を長持ちさせることができるのだろうけど・・・





最近は、この丸バヌトンを全然使っていなかったので
久しぶりの出番になりました。
やっぱり、かわいいなぁ～と思います★





今度はこの丸バヌトンで
白いカンパーニュを焼いてみようと思ってます。