キッチンエイド ～ Kitchen Aid

キッチンエイドのニーダー、
「Kitchen Aid KSM150 WH」が、私のところにやってきました！！

ウェルカム！！





ずっとずっと欲しかったのですが
どうしよう～どうしよう～と考えていたところ、
少し遅めの新築祝いとして、贈っていただけることに。





色はもちろん、白です。
ヘッド部分が、上にあがるタイプです。
今、ついているのが、ドウフック。
生地捏ねようのものです。





その他の付属品はこちら。

ホイッパーと、平面ビーター、流し込みシールド。




さっそく生地を捏ねてみましたが、とっても良いです！
パンの生地には、「２」のスピードが良いみたい。

今まで、ホームベーカリーで生地捏ねをしていたけれど
一度、途中で止めると速度がずれてしまったり
ボウルが小さいので、３００ｇの粉で限界だったりしたのです。

教室で機械捏ねを習った時のような感覚で、生地捏ねができます。
本当に便利です！とっても気に入ってしまいました。
もっと早くから、あればよかったなぁと思ってしまいます。

あとは、発酵器が届けば、私の理想のパンづくり環境になります♪
待ちきれない～～

本体の大きさも、思ったより大きくないし
白なので、圧迫感もありません。

ニーダーで捏ねながら、生地の様子を確認したり、具を入れたりするので
実は、作業場所の近くに置かないと不便だということに気づき
いまのところはとりあえず、IKEAカウンターの上に置いています。
最終的な設置場所、どうしようかな？