レーズンくるみスティック

再び、ホシノでレーズンくるみスティックを焼く。

前回は、くるみとレーズンが２０％づつの同量の配合で
くるみばかりが目立ってしまっていたので、配合を変えてみる。

くるみ１０％、レーズンを３０％に変更。
成形は変わらず、スティックにして、ちょいひねりで。



レーズンがいっぱい！！

噛むと、じゅわっとラムレーズンが広がります。



この配合でも、結構まだくるみは生きている。
くるみって、なにげに頑固もの？



レーズンの量はこのくらいで良いかな？という感想。
ジュエリーレーズンではなく、全部ラムレーズンにすると
もっと香りがよくなるかも。