レーズンノア★微量イースト

微量イーストで、レーズンノア♪

ノアレザン？レーズンとクルミのパン？
いろいろな名前がありますが、私はなんとなく、「レーズンノア」の響きが好きです。





葉っぱみたいなクープを入れました。

ハード系なので、加水の高いパンだけど、
フィリングも相当多いので、生地的には、扱いやすかったりします。
おかげで、クープもすぱすぱ入るので、クープの練習にもぴったり？！





たくさん焼いたので、仕事仲間におすそわけしました♪

レーズン好きな方がいるので、特に喜んでもらえて、よかった。

家族に食べられちゃわないように、名前を書いて、キープしておくそうです！
でも、そんな風に食べてもらえるなんて、ありがたい限りです。
いつか、家にご招待して、焼き立てを食べてもらいたいなー。