キャラメルパンの復習

一口サイズのキャラメルパン♪



最近、どうもぐっすり眠れなくて、睡眠不足です。
今朝も４時間弱しか眠れずに目が覚めてしまい
このまままた寝るのもなんだし…と思って起きたものの
することもないもで、朝も早くから急にパンを焼きはじめたのでした。

で、やっつけになってしまったのか
なんだか、できあがりがイマイチです。。。とほほ。




レッスンで作ったときと比べると
明らかに、出来映えの奇麗さが違います。



え、なんでなんで？という位に違う・・
けっこう、愕然としますねぇ。こんなに違うと。

折り込みの回数が多すぎた？
明らかに生地が傷んでいるような、見た目。

やっぱり、ちゃんと、丁寧に作らなくちゃいけないなぁと反省。
お味は、それなりに美味しかったのですが。

また、作ります！