３月のサロン、始まっています♪
今月のパンは「ねじりあんぱん～春のさくら＆うぐいす」
ということで、ピンクのさくらあんと、緑のうぐいすあんを
巻き込んだ生地で、ふわもちな可愛いあんぱんを焼いています。
一足先に、テーブルには、桜の花を飾ってます。
テーブルクロスもピンク♪
デザートもピンク♪
ピンク月間♪
ピンクはうきうきするカラーです！
今月のねじねり成形、みなさん真剣に作業されてます。
きれいなスジをつくる方法、あんこがはみ出ないコツなど
細かなポイントがいくつかあるんです。
はい、きれいなねじねじ、で～きたっ！
焼き上がりは、ほんのり色づく焼き加減で。
とはいえ、こちらも、お好みで、いろいろと調整が可能です。
白パンみたいにしたり、しっかりキツネ色にしたり・・・
そのあたりのポイントも、サロンでお伝えしています～
てりたまのアリ・ナシ、トッピングの色、そういったところも
組合せを変えて試してみて、ご自分の好きなものを
見つけていただければ、と思っています。
チョコレートのロールケーキを差し入れに頂きました！
「練習だから、食べてください～～」とおっしゃっていたのだけれど、
なんのなんの・・・ものすごーーーく、美味しかったです。
すごく上品な味で、甘すぎず、みなさんにも大好評でした。
うーん、こんなハイクオリティなものが作れるなんて、本当にすごいです。
また食べたいなぁ～～～なあんて！ひそかにプレッシャーをかけてみたり（笑）
自分が、こういった手の込んだお菓子は作れないので
頂くと、とっても嬉しいです。みなさんと一緒に食べられるのも楽しいですし。
というわけで、差し入れ、大歓迎ですよー！のほほ。
ちょっと前から、カフェみたいなことをはじめました。
ランチの時、お好きなドリンクを選んでいただいて
お一人づつ、ポットサービスしています。
メニューも作りました。もちろんお得意のパソコン仕事デス。
カフェごっこで、気分もわくわく。
サーブするためのポットは、ガラス製のものにしました。
のみものたちが、きらきらして綺麗です。
「かおりさんは、サロンを楽しんでるよね～」と、Ｓさん。
はい、そうなんです。実は私が一番楽しんでいるかもしれません（笑）
いろいろな方、多分、私がサロンをはじめなければ
出会う機会はなかったであろうみなさんと
一緒にパンを作って、いろいろおしゃべりをして・・・
毎月「今月はどんな風にしよう？」とあれこれと考えたり
パンのタグを「うふふふ」と思いながら作っていたり
まぁとにかく、準備とか、たくさんあって大変ではあるのですが
まったく苦ではないのです。とにかく、楽しい！
なので、来てくださる方にも、同じように楽しんでいただきたいですし
そしてその先に、「また来たいな」って思って頂けるようになる事が、私の目標です。
今月のパンは「ねじりあんぱん～春のさくら＆うぐいす」
ということで、ピンクのさくらあんと、緑のうぐいすあんを
巻き込んだ生地で、ふわもちな可愛いあんぱんを焼いています。
一足先に、テーブルには、桜の花を飾ってます。
テーブルクロスもピンク♪
デザートもピンク♪
ピンク月間♪
ピンクはうきうきするカラーです！
今月のねじねり成形、みなさん真剣に作業されてます。
きれいなスジをつくる方法、あんこがはみ出ないコツなど
細かなポイントがいくつかあるんです。
はい、きれいなねじねじ、で～きたっ！
焼き上がりは、ほんのり色づく焼き加減で。
とはいえ、こちらも、お好みで、いろいろと調整が可能です。
白パンみたいにしたり、しっかりキツネ色にしたり・・・
そのあたりのポイントも、サロンでお伝えしています～
てりたまのアリ・ナシ、トッピングの色、そういったところも
組合せを変えて試してみて、ご自分の好きなものを
見つけていただければ、と思っています。
チョコレートのロールケーキを差し入れに頂きました！
「練習だから、食べてください～～」とおっしゃっていたのだけれど、
なんのなんの・・・ものすごーーーく、美味しかったです。
すごく上品な味で、甘すぎず、みなさんにも大好評でした。
うーん、こんなハイクオリティなものが作れるなんて、本当にすごいです。
また食べたいなぁ～～～なあんて！ひそかにプレッシャーをかけてみたり（笑）
自分が、こういった手の込んだお菓子は作れないので
頂くと、とっても嬉しいです。みなさんと一緒に食べられるのも楽しいですし。
というわけで、差し入れ、大歓迎ですよー！のほほ。
ちょっと前から、カフェみたいなことをはじめました。
ランチの時、お好きなドリンクを選んでいただいて
お一人づつ、ポットサービスしています。
メニューも作りました。もちろんお得意のパソコン仕事デス。
カフェごっこで、気分もわくわく。
サーブするためのポットは、ガラス製のものにしました。
のみものたちが、きらきらして綺麗です。
「かおりさんは、サロンを楽しんでるよね～」と、Ｓさん。
はい、そうなんです。実は私が一番楽しんでいるかもしれません（笑）
いろいろな方、多分、私がサロンをはじめなければ
出会う機会はなかったであろうみなさんと
一緒にパンを作って、いろいろおしゃべりをして・・・
毎月「今月はどんな風にしよう？」とあれこれと考えたり
パンのタグを「うふふふ」と思いながら作っていたり
まぁとにかく、準備とか、たくさんあって大変ではあるのですが
まったく苦ではないのです。とにかく、楽しい！
なので、来てくださる方にも、同じように楽しんでいただきたいですし
そしてその先に、「また来たいな」って思って頂けるようになる事が、私の目標です。