ようやく、VIRONのパンを食べた。
行こう行こうと思いつつ、ついつい丸の内界隈に近づきつつも
銀座へ行ってしまうので、なかなか行けなかったのでした。
もしかしてもしなくても、最近は銀座エリアより
丸の内のほうが、美味しいパン屋さんがたくさんあるのに。
VIRON、PAUL、POINT ET LIGNE、などなど…
今回は、VIRONの代名詞的なパン、バゲットレトロドールと
醗酵バターを使ったクロワッサン、パン・オ・レザン、
それから、トマトやハーブの練りこんであるパンを買いました。
バゲットについては、今まで食べたバゲットの中で一番美味しかったかも？！
外はパリパリ、中は気泡がぼこぼこ入って引きが強く、むっちりしています。
粉の色も真っ白ではなくて、ちょっとくすんだ色合いなのですね。
もうとにかく美味しくて、何もつけずにそのまま食べてしまいました！
家ではなかなか美味しいバゲットが焼けないので
今度からは、買いに行こうっと。
何でも家で全部、自分で作る必要はなくって
自分の好きなものだけ作れば良いよね、と最近思いつつあります。
というものの、将来自宅パン教室を開きたいと思っているけれど
家庭のパン作り環境は、絶対お店のようには行かない訳で、
（すごい設備をお持ちの方も中にはいるけれど・・・）
そういう環境で、まあまあかなぁ・・？と思うレベルで
あれこれを手を出して作るより、本当に美味しいな！と
思えるものを厳選して作っていくほうが、
よりホームメードならでは、自分らしさを出せるような気がしています。
たとえるなら、家でお気に入りの炊き込みご飯やスープを作る感覚。
今年は、自分らしいパンを焼いてみます！
ちなみに、パンを買った後に、お茶をしようと思ったところ
TOKIAは、Ｂ１の２店舗のテラス席がワンコＯＫでした。
（ビスコ連れでの外出だったので・・）
「PLANET 3rd TOKYO」と、「ベルジアン ビア・カフェ アントワープセントラル」。
ティータイムメニュー的には、プラネットサードのほうが好みだったけれど
こちらはテラス席は、全席喫煙可で、そのときは何組か喫煙中のお客さんがいたので
アントワープセントラルのほうへ行きました。
こちらは、テラス席も広い上、喫煙・禁煙に分かれているんですよ。パチパチ。
風はちょっと冷たかったけれど、ブランケットとお茶で温まり
休憩してから家で帰りました。
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行こう行こうと思いつつ、ついつい丸の内界隈に近づきつつも
銀座へ行ってしまうので、なかなか行けなかったのでした。
もしかしてもしなくても、最近は銀座エリアより
丸の内のほうが、美味しいパン屋さんがたくさんあるのに。
VIRON、PAUL、POINT ET LIGNE、などなど…
今回は、VIRONの代名詞的なパン、バゲットレトロドールと
醗酵バターを使ったクロワッサン、パン・オ・レザン、
それから、トマトやハーブの練りこんであるパンを買いました。
バゲットについては、今まで食べたバゲットの中で一番美味しかったかも？！
外はパリパリ、中は気泡がぼこぼこ入って引きが強く、むっちりしています。
粉の色も真っ白ではなくて、ちょっとくすんだ色合いなのですね。
もうとにかく美味しくて、何もつけずにそのまま食べてしまいました！
家ではなかなか美味しいバゲットが焼けないので
今度からは、買いに行こうっと。
何でも家で全部、自分で作る必要はなくって
自分の好きなものだけ作れば良いよね、と最近思いつつあります。
というものの、将来自宅パン教室を開きたいと思っているけれど
家庭のパン作り環境は、絶対お店のようには行かない訳で、
（すごい設備をお持ちの方も中にはいるけれど・・・）
そういう環境で、まあまあかなぁ・・？と思うレベルで
あれこれを手を出して作るより、本当に美味しいな！と
思えるものを厳選して作っていくほうが、
よりホームメードならでは、自分らしさを出せるような気がしています。
たとえるなら、家でお気に入りの炊き込みご飯やスープを作る感覚。
今年は、自分らしいパンを焼いてみます！
ちなみに、パンを買った後に、お茶をしようと思ったところ
TOKIAは、Ｂ１の２店舗のテラス席がワンコＯＫでした。
（ビスコ連れでの外出だったので・・）
「PLANET 3rd TOKYO」と、「ベルジアン ビア・カフェ アントワープセントラル」。
ティータイムメニュー的には、プラネットサードのほうが好みだったけれど
こちらはテラス席は、全席喫煙可で、そのときは何組か喫煙中のお客さんがいたので
アントワープセントラルのほうへ行きました。
こちらは、テラス席も広い上、喫煙・禁煙に分かれているんですよ。パチパチ。
風はちょっと冷たかったけれど、ブランケットとお茶で温まり
休憩してから家で帰りました。
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