これまでで最多のゲストさんに
お越しいただいている、１２月のサロン
お教室では、たくさんの方にお会いして
いろいろなお話を聞かせていただき
私も本当に、毎回楽しみにしています。
デニッシュクグロフ、たくさん焼きあがっています！
ポップオーバーみたいに、ボリューミィに膨らみます
けど、デニッシュ生地なので、感食はほわっほわ・・・
やさしく持ってあげないと、ぐしゃっとつぶれそう！！
気を付けてくださいね～～
今月のデニッシュクグロフは
すべて、石窯オーブンで焼いています
ですが、もちろん、ガスオーブンでも焼成OKです♪
デニッシュ生地を、食パン型で焼くと
四隅からバターが染み出し、天板がべとべと・・・
ということになるんですが、このクグロフ型だと
バターが流出しないので、後片付けもラクチンです
クグロフ型以外にも
パウンド型で、デニッシュ食パン
エンゼル（リング）型で、リングデニッシュ
にしても、良さそうです♥
焼き上げやデニッシュクグロフは
可愛い可愛いサンタさんに変身して
おうちへお持ち帰りです！
甘さを控えた生地になっていますので
粉糖、アイシング、メープルシロップなどで
お好みの甘さにして
おやつ感覚で頂くのもよろしいでようです。
どうぞお好みの味わいを、見つけてくださいね
本日、2016年1月分のパン教室予約を
メールにてご案内いたします♪
メニューは、ホシノ天然酵母の「チーズフランス」です
ご参加希望の方は、お申込みくださいませ♪
おまちしております！
12月のサロンは、すべて満席になっております。
キャンセル待ち、今後のパン教室のご案内をご希望の方は
こちらのお問い合わせフォームから、ご連絡くださいませ
