プチオレンジ

ドライイーストで、プチ・オレンジパン。

以前に習った、ぷちキャラメルパンのアレンジ。

オレンジピールを生地に練りこんで
トッピングにスライスアーモンド、そして焼き上がりにメープルシロップを塗り
甘いお菓子のような、一口サイズのパンに仕上げました。





サイズが小さいので、数がいっぱいできます。
なんだか、ちょっとうれしい感じです。





メープルシロップは、焼き立ての熱いうちに塗りました。
しばらくはべとついていて、どうしよう？と思ったのですが
時間が経つと、しっかり乾いてくれました。
一安心。





ふっくらと膨らんでくれました。
とっても軽い口当たりのパンです。
ついつい、つまんでしまうサイズなので
そのまま出しておくと、かなり危険なパンです。