お野菜とチーズをねりこんだ
ねじねじ・スティックパン
焼きました♪
ピザチーズ
ブロッコリ
黒コショウ
粉チーズ
四角く伸ばして、細長くカットして、ねじねじ・・・
素朴な感じに、焼き上げました
「ちょっと、作ってみようかな～？」
的な感じで、パパっとイーストで作ってみたら
やっぱり、ちょっと物足りない・・・
こういうパンは、やっぱり、微量イーストやホシノ酵母で
低温長時間発酵して、生地を美味しく熟成させて
それでもって、表面はちょっとハード目に、ちょいガリっと
焼き上げたほうが、美味しいと思いました
・・・って、わかってるなら、最初からそうすれば良いのだけどーー！
なんとなく、とりあえず、どんな感じになるか、作ってみたかったんです（笑）
でも、見た目は可愛い感じにできたので
その点は、納得かなー？
手が痛い、といいながらも、おうちパン・・・
でも、ホームベーカリーさんが
頑張ってくれてるので
大丈夫です！
ねじねじ・スティックパン
焼きました♪
ピザチーズ
ブロッコリ
黒コショウ
粉チーズ
四角く伸ばして、細長くカットして、ねじねじ・・・
素朴な感じに、焼き上げました
「ちょっと、作ってみようかな～？」
的な感じで、パパっとイーストで作ってみたら
やっぱり、ちょっと物足りない・・・
こういうパンは、やっぱり、微量イーストやホシノ酵母で
低温長時間発酵して、生地を美味しく熟成させて
それでもって、表面はちょっとハード目に、ちょいガリっと
焼き上げたほうが、美味しいと思いました
・・・って、わかってるなら、最初からそうすれば良いのだけどーー！
なんとなく、とりあえず、どんな感じになるか、作ってみたかったんです（笑）
でも、見た目は可愛い感じにできたので
その点は、納得かなー？
手が痛い、といいながらも、おうちパン・・・
でも、ホームベーカリーさんが
頑張ってくれてるので
大丈夫です！