最近、私の美味しいパンスポットといえば、東京駅周辺。
今回も、ちょっと出かける用事があったので
パンやさんへ寄ってきました。
本当は、もっといろいろなお店の味を
少しづつ味わいたいのだけれど
つい、１カ所に行くと、あれもこれも美味しそうに見えて
色々買ってしまうので、結局２カ所でしか買えなかった。
たくさん買っても、すぐに食べきれないし
冷凍するのも限度があるし、仕方ないですね。
で、今回は（も？）、VIRON と、ポワンエリーニュに行きました。
夏はパン屋さんの売り上げが落ちるといいますが
そのせいなのか？ポワンのほうでは、店先で試食テーブルが出ていたり
お店の人が大きな声で呼び込みをしていたりと
なんとなく、いつもと違う印象・・・
「幻の粉で云々・・・」と、大きな声で宣伝しているのを見ると
どうも・・・なんとなく・・・違うよ～と言いたくなってしまった。
それはさておき。
ポワンエリーニュで買ったパン。
●もっちりバゲットの「十勝」
焼き直ししなくても、翌日までしっとり美味しい、がウリだそうです。
たしかに、もっちりしっとりの生地。
でも、断面はちゃんと、バゲットのように。
ぽってりした形が可愛い。
●胚芽入りクロワッサン「こまち」
●メイプルシロップのブリオッシュ「メイプル」
「こまち」の繊細な層とサクサク感は、他店には無い味です。
「メイプル」は、しっとりして、メープルシロップの風味がたっぷり！
ミニ食型で焼けそうです。
●不思議な形の「ペトンクル」
●トマトで仕込んだ「キャトルセゾン」
「ペトンクル」は、形は面白いですが、お味のほうは・・・
ちょっと食べにくい感じでした。
「キャトルセゾン」は、お食事パンに良いです。
VIRONでは
●レトロをひねった「バゲット・トルナーデ」
まず、形が可愛い。非常に！！
ひねってあるので、ぎゅぎゅっと詰まった感じになってます。
●大きな大きな「クロワッサン」
●じゃがいもが練り込まれた「フォカッチャ」
クロワッサンは、サクサク！
フォカッチャは、チーズが入っていて、それがまた美味しい。
生地も、もっちもち。多分、ライが多少入っているような
ほのかな酸味があります。すごい、これ、美味しいです。
しかも多くて、お得感あり（笑）。
最近は、VRIONに軍配が上がりつつあります・・・
今度は、レストランのほうでお食事してみたいなぁと思います。
話は変わりますが、下記のサイトでご紹介して頂くことになりました。
「エマージスタイル」
http://www.emerge-style.com/recipe.html
えっとえっと、もっと可愛いパンの写真もあったと思うのですが
どうしてこの写真が選ばれたのかは不明です…（汗）
よろしければ、ご覧くださいマセ。
今回も、ちょっと出かける用事があったので
パンやさんへ寄ってきました。
本当は、もっといろいろなお店の味を
少しづつ味わいたいのだけれど
つい、１カ所に行くと、あれもこれも美味しそうに見えて
色々買ってしまうので、結局２カ所でしか買えなかった。
たくさん買っても、すぐに食べきれないし
冷凍するのも限度があるし、仕方ないですね。
で、今回は（も？）、VIRON と、ポワンエリーニュに行きました。
夏はパン屋さんの売り上げが落ちるといいますが
そのせいなのか？ポワンのほうでは、店先で試食テーブルが出ていたり
お店の人が大きな声で呼び込みをしていたりと
なんとなく、いつもと違う印象・・・
「幻の粉で云々・・・」と、大きな声で宣伝しているのを見ると
どうも・・・なんとなく・・・違うよ～と言いたくなってしまった。
それはさておき。
ポワンエリーニュで買ったパン。
●もっちりバゲットの「十勝」
焼き直ししなくても、翌日までしっとり美味しい、がウリだそうです。
たしかに、もっちりしっとりの生地。
でも、断面はちゃんと、バゲットのように。
ぽってりした形が可愛い。
●胚芽入りクロワッサン「こまち」
●メイプルシロップのブリオッシュ「メイプル」
「こまち」の繊細な層とサクサク感は、他店には無い味です。
「メイプル」は、しっとりして、メープルシロップの風味がたっぷり！
ミニ食型で焼けそうです。
●不思議な形の「ペトンクル」
●トマトで仕込んだ「キャトルセゾン」
「ペトンクル」は、形は面白いですが、お味のほうは・・・
ちょっと食べにくい感じでした。
「キャトルセゾン」は、お食事パンに良いです。
VIRONでは
●レトロをひねった「バゲット・トルナーデ」
まず、形が可愛い。非常に！！
ひねってあるので、ぎゅぎゅっと詰まった感じになってます。
●大きな大きな「クロワッサン」
●じゃがいもが練り込まれた「フォカッチャ」
クロワッサンは、サクサク！
フォカッチャは、チーズが入っていて、それがまた美味しい。
生地も、もっちもち。多分、ライが多少入っているような
ほのかな酸味があります。すごい、これ、美味しいです。
しかも多くて、お得感あり（笑）。
最近は、VRIONに軍配が上がりつつあります・・・
今度は、レストランのほうでお食事してみたいなぁと思います。
話は変わりますが、下記のサイトでご紹介して頂くことになりました。
「エマージスタイル」
http://www.emerge-style.com/recipe.html
えっとえっと、もっと可愛いパンの写真もあったと思うのですが
どうしてこの写真が選ばれたのかは不明です…（汗）
よろしければ、ご覧くださいマセ。