今週は、サロンの開催が３回あり、なかなか忙しい１週間になりました♪
メニューはもちろん、ショコラカンパーニュです
この週は、初めてお越しくださった方が多い週になりました。
私も、そういう時は、実はとっても、ドキドキわくわくなんです。
むふふふ。
この日の１本クープが人気で、１本クープ連発の日もありました。
ぱっくり！開きました～～
生地の締め方、発酵の仕方によって、クープの開きも変わってきます。
どんなビジュアルにしたいか、どんなクラムにしたいか・・・
お好みによって、少しづつアレンジして、自分の好きなポイントを見つけてくださいね
先週と同様、成形、生地作り、クープ入れ、焼成、etc…
みなさんには、席に座ったり立ったりと、ちょっとお忙しくしていただくことに。
「先月（ソフトフーガス）はもっとゆっくりしてたので、油断してました」
というご感想もあり（笑）そう、たしかに、忙しいですねー
ゆっくりしていっていただきたい★という思いから
いつもは、皆さんには、パンづくりやランチを楽しんでいただけるように
お片付けなどは、一切していただいていないのですが
今月だけは、オーブンからのパン出しなどを、お手伝いしていただいちゃいました。
ありがとうございます。
毎月恒例のラッピング。
思い返すと、最初の１月２月のラッピングは地味でした・・・ははは。
毎月、回を重ねるごとに、アイデアもたくさん湧いてきてます。
最近は、「こんな風にラッピングすると、誰かにプレゼントしたくなりますね」
というお言葉をたくさんいただけるのが、とっても励みになってます。
「おくりものにしたくなる、パンづくり。」
を、サロンのコンセプトのひとつにしているので
それが、みなさんにも伝わっているのかなーと思うと嬉しくなりますね。
毎月、タグをデザインして自分で作っていると申しあげると
「いったい、いつ考えているんですか？！」と聞かれるのですが
えーっと、なんだかいつも空想しています。たぶん…
一人で、あれやこれやと考えるのが、大好きなんです。
自分にしか出来ないようなことを探していくのが、楽しいです。
サロンドビスコットは、お好きな時にご参加いただけるサロンなので
毎月来ていただいても、もちろん大歓迎ですし
気になるメニューの時だけご参加くださってもＯＫです
日々、パン焼きをする方でも、
サロンの時だけパン焼きを楽しむ方でも、
どんな方にも楽しんでいただける空間を目指しています。
ゆる～く、和やかに、でも、美味しくて可愛いパンを焼く気持ちはいっぱい！
で、みなさまのご参加を、お待ちしておりま～す。
メニューはもちろん、ショコラカンパーニュです
この週は、初めてお越しくださった方が多い週になりました。
私も、そういう時は、実はとっても、ドキドキわくわくなんです。
むふふふ。
この日の１本クープが人気で、１本クープ連発の日もありました。
ぱっくり！開きました～～
生地の締め方、発酵の仕方によって、クープの開きも変わってきます。
どんなビジュアルにしたいか、どんなクラムにしたいか・・・
お好みによって、少しづつアレンジして、自分の好きなポイントを見つけてくださいね
先週と同様、成形、生地作り、クープ入れ、焼成、etc…
みなさんには、席に座ったり立ったりと、ちょっとお忙しくしていただくことに。
「先月（ソフトフーガス）はもっとゆっくりしてたので、油断してました」
というご感想もあり（笑）そう、たしかに、忙しいですねー
ゆっくりしていっていただきたい★という思いから
いつもは、皆さんには、パンづくりやランチを楽しんでいただけるように
お片付けなどは、一切していただいていないのですが
今月だけは、オーブンからのパン出しなどを、お手伝いしていただいちゃいました。
ありがとうございます。
毎月恒例のラッピング。
思い返すと、最初の１月２月のラッピングは地味でした・・・ははは。
毎月、回を重ねるごとに、アイデアもたくさん湧いてきてます。
最近は、「こんな風にラッピングすると、誰かにプレゼントしたくなりますね」
というお言葉をたくさんいただけるのが、とっても励みになってます。
「おくりものにしたくなる、パンづくり。」
を、サロンのコンセプトのひとつにしているので
それが、みなさんにも伝わっているのかなーと思うと嬉しくなりますね。
毎月、タグをデザインして自分で作っていると申しあげると
「いったい、いつ考えているんですか？！」と聞かれるのですが
えーっと、なんだかいつも空想しています。たぶん…
一人で、あれやこれやと考えるのが、大好きなんです。
自分にしか出来ないようなことを探していくのが、楽しいです。
サロンドビスコットは、お好きな時にご参加いただけるサロンなので
毎月来ていただいても、もちろん大歓迎ですし
気になるメニューの時だけご参加くださってもＯＫです
日々、パン焼きをする方でも、
サロンの時だけパン焼きを楽しむ方でも、
どんな方にも楽しんでいただける空間を目指しています。
ゆる～く、和やかに、でも、美味しくて可愛いパンを焼く気持ちはいっぱい！
で、みなさまのご参加を、お待ちしておりま～す。