10月は、めずらしくたくさん出かけたり
やりたいことがいろいろとあったり・・・と
ブログをかなりさぼっていたら
ランキングがすっごく下がっておりました。。。
気を取り直して
サロンのレポートを♪
ダッチブレッドは、計量が多くて
なかなか面倒なパンです（笑）
でも、焼き立てを食べた時の
独特のカリカリ感は、ヤミツキになりそう！
一般的には、リーンな配合で作られる
ダッチブレッドですが
私はあえて、カリカリ×ふわふわを楽しむため
食パン的な配合にしました。
（たまご不使用）
焼き立ては、中のクリームチーズも
とろとろになって、本当に美味♪
作るパンは、ハロウィンとは全く関係ないメニューだったので
ランチやテーブルには、季節感を取り入れて・・・
このランチが、みなさんに好評で♥♥♥
赤キャベツのスープと
いかすみの真っ黒バンズのサンドイッチ
かぼちゃサラダやにくにくハム、レタスで
カラフルにサンドしました♪
この、イカ墨真っ黒パンも
「作ってみたい！！」のお声が多数だったので
来年のサロンメニューに決定です。
赤キャベツのスープは
ちょっとした、科学実験です。
レシピ、ＵＰいたしますね～～
