昨夜の雨が上がって、今日は良いお天気です！
しかも、ぽかぽか暖かい。
冬好きな私ですが、最近はいい加減寒さに飽きてきました（笑）
春が待ち遠しい今日このごろです。
気持ちよいのか、ビスコも伸びまくっています。
んん～～。
びよ～～ん。
ビスコは良く伸びをする子でして
ちょっとした段差などを利用して、いつも伸びてます。
ストレッチ好き？
さて、久しぶりにパンを焼きました。
先日買った、プチメックのジャガイモパンがとても美味しかったので
マッシュしたジャガイモを加えたオリジナル配合で。
オリジナルというと聞こえが良いけれど
分かりやすく言うと、「こんな感じかもね？」と
独断と偏見で適当に作ってみたという（笑）。
イーグル＋全粒粉＋ジャガイモ
塩は若干多めに。
果たしてこんな焼きあがりです♪
丸いほうはシンプルなプチパン、
花型のほうは、かぼちゃ＆さつまのミックス餡を入れました。
思ったより、もっちりしていません。
多少もっちりかなぁ？という程度。
ジャガイモ、かなり入れたつもりだった（４０％）けれど
芋餅のような食感にはまだ遠い。
もちろん、プチメックももっちり感にも遠いです。
なんでだろう～～？？？
それなりに、香ばしみもあって、美味しいは美味しいのですが…
自分としては、もっともっちりを目指していたので。
白玉粉を入れてみる？
ポンデケージョのように。
今日はこのあと、新宿へ行く予定。
プチメックで、またパンを買ってこよう。
それから、tomocoさんオススメの生イーストも買うつもり。
生イーストのパンは、とってもふわふわになるそうです。
むふふ。
しかも、ぽかぽか暖かい。
冬好きな私ですが、最近はいい加減寒さに飽きてきました（笑）
春が待ち遠しい今日このごろです。
気持ちよいのか、ビスコも伸びまくっています。
んん～～。
びよ～～ん。
ビスコは良く伸びをする子でして
ちょっとした段差などを利用して、いつも伸びてます。
ストレッチ好き？
さて、久しぶりにパンを焼きました。
先日買った、プチメックのジャガイモパンがとても美味しかったので
マッシュしたジャガイモを加えたオリジナル配合で。
オリジナルというと聞こえが良いけれど
分かりやすく言うと、「こんな感じかもね？」と
独断と偏見で適当に作ってみたという（笑）。
イーグル＋全粒粉＋ジャガイモ
塩は若干多めに。
果たしてこんな焼きあがりです♪
丸いほうはシンプルなプチパン、
花型のほうは、かぼちゃ＆さつまのミックス餡を入れました。
思ったより、もっちりしていません。
多少もっちりかなぁ？という程度。
ジャガイモ、かなり入れたつもりだった（４０％）けれど
芋餅のような食感にはまだ遠い。
もちろん、プチメックももっちり感にも遠いです。
なんでだろう～～？？？
それなりに、香ばしみもあって、美味しいは美味しいのですが…
自分としては、もっともっちりを目指していたので。
白玉粉を入れてみる？
ポンデケージョのように。
今日はこのあと、新宿へ行く予定。
プチメックで、またパンを買ってこよう。
それから、tomocoさんオススメの生イーストも買うつもり。
生イーストのパンは、とってもふわふわになるそうです。
むふふ。