今日の午後、「東北日和」主催の
ワイン片手に！「クリスマスケーキ作り教室」に行ってきました。
http://www.tohokubiyori.com/200701/event/archive_018.html
伊藤由岐先生の指導で作ったのは、
ガナッシュ・チョコレートを巻き込んだブッシュ・ド・ノエル。
焼きあがった生地にクリームを塗って、巻いたのを
冷凍庫に入れて固めるまでの間、
協賛会社提供のチーズやワインで、まったり楽しむ時間がありました。
まずはシャンパンで乾杯してから、
先生お手製のブロッコリーのマスタードソース和え、
メグミルクさんのチーズをつまみ、
山形の酒井ワイナリーさんのワインを赤・白・ロゼといただきました～。
アルコールには耐性がない私なので、
味見だけ…ですますつもりでした。
白ワインはかなり甘口で、ロゼはカクテルみたいで美味しかったです。
そんなに飲まなかったつもりですが、
後半、飾り付けをする時も、帰り道も、かなり酔っ払っていました。
写真も撮ったのですが、
新しい携帯、ピントの調整に慣れません。
写りはイマイチですが、後からUPします。
ところで、昨日、仕事帰りに回り道をして、
光のページェントを遠目に見ました。
今年は、なんだか忙しいせいか、クリスマス気分になれませんでした。
昨年までは、なんで楽しかったんだろう…と、思ってみたら、
ＳちゃんやＨちゃんがいたので、
彼女達が仙台にいる間に、楽しんでもらおう…と、
みんなでわいわい言いながら見物できたからだと、気がつきました。
Ｅちゃんが帰国した時も思ったけど、
彼女たちに「仙台を楽しんでもらいたい。」と思ってしていた事は、
自分達への楽しい経験でもあった事でした。。。
今年はそれがないから、なんだか寂しいです。
でも、まあ、昨日、ページェントを眺める人たちの笑顔を見て、
自分も、華やかで楽しい気持ちになれたし、
今日もクリスマスケーキ教室を楽しめたので、良かったです。
とりあえず、今日は寝ます。
おやすみなさいませ。