年度末の生寿司

年度末あわただしく過ぎることが多いでしょう。

作業所はそんなことはないのですが一応年度の区切りがあります。

そのときは寿司折りが出ます。

1人ずつ。

10貫+巻物

量はちょうどいい感じ。

寿司折りは特上だと思います。

雲丹に始まりイクラ、蟹、中トロなどなど。

とにかく美味しい。

毎年ありがとうございます。