こんにちは、ビオ・ラビットです
(^^*)
先日5月19日に行われたクッキング教室のご様子をお伝えします♪
いつもまず始めに今回作る料理や食材についてミーティングをしています。
それから調理♪
今回のテーマは「卵料理の基本」だったのですが、卵料理と言ったらオムライスですよね
(^o^)
今回のメニューは、
・ポーチドエッグとアスパラのポロネーズ
・マヨネーズの応用（野菜を食べるソース）
・ご飯のおかず（卵味噌）
・コンソメスープ
・オムライス
でした♪
こんにちは
ビオ・ラビットです
(^^)
本日はテラスでのお食事のお客様も来られて、暖かくなってきたのだなあと実感しました。
少し風が強かったですが、テラスで海を見ながらの食事はやっぱりうらやましいですね
(^^*)
ワンちゃんも一緒だったのでより楽しそうでした。
皆様も是非テラスをご利用下さい☆
本日よりシェフ手作りのアンチョビペーストの販売を始めました。
丹後産かたくちいわしを使用しており、添加物を使用しておりません。
是非召し上がってみて下さい。
こんにちは、ビオ・ラビットです。
お休みはいかがお過ごしでしょうか
(＾-＾)
ビオ・ラビットは、季節に合わせてお料理が変化しています。
今回は、デザートにお出ししているシフォンケーキの種類が変わりました。
こちらはイメージ写真です
(＾∀＾)
写真のシフォンケーキとは色が異なりまして、実物は淡い緑色のシフォンケーキです。
新しいケーキは、春らしいふきのとうを使ったシフォンケーキです、是非召し上がってみて下さい♪
