からのつづきゎ
前回も美味しすぎな
宮崎県産 白チョウザメのグラチネ、
京人参のスパゲッティと人参ソース
臭みも全くなく
人参をPastaの様にカットしたものと人参ソースが絶品
美味しいーん
前回は
鹿肉とフォワグラのキャベツ包み蒸し
甘酸っぱいポワブラードソースを選んだので
今回は仔羊ちゃん
こんなんが
こんなんが
こーなりますた
仔羊の岩塩包みロースト ハーブ風味 冬野菜添え
上品に丁寧に調理されたspécialitéは柔らかいんだけど
仔羊ってもちょっと荒々しいほうが好みかも。
甘酸っぱいソースでいただく鹿ちゃんの方がlove
マスオたんのメインその2
ゆり根のムースをまとった的鯛
海老風味の赤ワインソース。
これもしっかり
力強かった
フロマージュの取り合わせ または ヨーグルト
ってcheeseに決まってるよね
クセのある濃厚なのをリクエスト
マンステールにロックフォールにウオッシュ系に。
合わせたクミンで薫り高く
季節のフルーツのスープ仕立てゎ
ムースじゃなくてエスプーマなので軽くお口直し
Monna Lisaのオリジナルテーブルウエアゎ
カワイイ
生産国 フランス ボルドー地方
メルロー８０％ カベルネフラン２０％
ボルドーワインとしてのメルローの厚み、繊細なタンニン
右岸らしいジューシー感がしっかりと出たフルボディに仕上っております。
赤はなに頼んだの
って銘柄言ったら
似たような名前の14万のワインと勘違いして蒼ざめるオトコ1匹
そんなの頼むわけないじゃーん
これは1諭吉
税サ別
税サ別
イチゴちゃんのお顔もお皿毎に違います
いやーほんと
美味しいFrenchってテンション上がるね～
満ち足りて幸福感ハンパない
ヤバーい