Oyster Bar Jack Pot & MA MAISON@ 国際ビル

 
 お通しのｼﾞｭﾚがのった牡蠣


渋谷から銀座線にのったとたん
まだ着いてないなら
国際ビルの地下の牡蠣屋ね～って







げっ
赤坂見附で有楽町線に乗り換えるまで
１駅分は歩いたぜ
（軽ぅううく殺意）





１本目はｽﾌﾟﾏﾝﾃ 


生ﾋﾞｰﾙはﾌﾟﾚﾐｱﾑﾓﾙﾂだったんだけど
ほんとは１番はﾊｰﾄﾗﾝﾄﾞ２番目はSuperDryが好き



 




 

ｼﾞｬｯｸﾎﾟｯﾄ（狭いし肉がないから嫌い ）が満席で
ｸﾞﾗﾝﾄﾞｾﾝﾄﾗﾙOYSTER BARになれ と
呪いをかけたんだけど。。。。。




 

ちぇっ
空いてやがったぜ




 

ｸﾞﾗｾﾝより大分ﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙだね
し～か～も～
小町も春香も売り切れって。。。。。。。
（結局牡蠣ﾌﾘｬｰもなかったぉ ）




 的矢６ｐｃｓ
 





 

ﾚﾓﾝ+ﾀﾊﾞｽｺ がオキニっす 
相方はｶｸﾃﾙｿｰｽやほかのｿｰｽや
ﾎｰｽﾗﾃﾞｯｼｭやらﾀﾊﾞｽｺ，ﾚﾓﾝごちゃかけで
“豆腐にのせた葱や鰹節や醤油食ってるようなもんだね”
っつたら怒ってた



 





牡蠣の雲丹ﾊﾞﾀｰ焼き
 



 



※この心霊写真みたく見えるのはの編集がｽﾀﾝﾌﾟなくて塗りつぶしだから。

店外の廊下ってか通路の席では
何処のお店の物とってもいいんだって
初めて知った



MA MAISON生ﾊﾑｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞ 


ﾌﾟﾛｼｭｰﾄじゃなくてﾊﾓﾝｾﾗｰﾉだった
濃厚なｼｰｻﾞｰドレッシングも美味しーし
草にはﾌﾟﾛｼｭｰﾄって思ってたけど

ﾊﾓﾝもいけるっす



MA MAISONのﾄﾘｯﾊﾟ 
 

ﾄﾘｯﾊﾟは酸味が強くて好み
若干ハチノスが柔らか目だけど
美味し

２本目はCAVA 
 

牡蠣 と泡以外はもう
全部MA MAISONたんのです。



 
ﾊﾞﾗ肉とｼｼﾘｱﾝ・ﾙｰｼﾞｭの串焼き 
 

ﾊﾝｶﾞﾘｰの国宝な豚ちゃん
マンガリッツァ豚と酸味の強かシシリアン・ルージュってトマトのコンビ

トリッパの酸味もこのシシリアン・ルージュかちら




 
ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗ＆ラングル 
 



ラングルﾁｰｽﾞ 
 

『Langres（ラングル）』
ウォッシュチーズは適切に温度管理された熟成庫のなかで塩水やマール、ワインやブランデーなどの液体を定期的に吹き付けられて熟成する。
特定の湿度・庫内温度・吹き付ける液体の含む塩分やその他の成分が作り出す環境が特定の菌のみに選択的に働き、
結果としてチーズ表面はリネンス菌などの有用な菌類が繁殖する。
これらの菌がチーズ表面から内部に向けて繁殖する過程でチーズの脂肪分とタンパク質を分解してアミノ酸などの旨み成分に変化させる。
液体の吹き付けと菌の繁殖により、次第にチーズは色・香り・やわらかさ・味わいが変化する。
菌種・チーズの種類によるがチーズ表面の色はオレンジ～赤～褐色へ、
香りは納豆やくさやに通じる発酵食品独特の風合いを放ち始め、そして最後には崩れるまでにやわらかさを増すを増す。

臭ぁあああなﾁｰｽﾞ大好き



ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗお代わり 
 

あらん
ちょっとﾎﾟｰｼｮﾝが大きくなって
初めはただかかってた蜂蜜がｽﾌﾟｰﾝにのってるぉ

臭ぁあああなﾁｰｽﾞ大好き


秋刀魚のｸﾞﾘﾙ 
 

醤油はないからねー






グラッパ１杯目





アンチョビきゅうり￥480 





ちょっと増えたグラッパ２杯目
 

徐々に注がれる量が増えるよね
グラッパって



お 増えてるグラッパ３杯目
 
 
もう会計〆ちゃったのに
厠から戻ってきたら
３杯目がぁあああああ

ウレシス
ごっそーさまぁあああああーん