こんばんは。
先日は、虎ノ門ヒルズ ステーションタワーB2Fにある食を中心としたコミュニティ”T-MARKET”へ。
ダイニング、ベーカリー、ブルワリーレストラン、ワインバーやスイーツなどの食物販が揃う新しい街のサードプレイスには、ヴィーガンの焼き菓子をご提供される”ovgo B.a.k.e.r”さんの
クッキーやバナナブレッドをはじめ、
「TACUBO」さんが手掛ける「DOLCE TACUBO」さんの焼き立てフィナンシェ、シュークリームなどや、パティスリー”Atsushi Hatae”さんの用賀店とは異なる雰囲気に魅了されたり
また、恵比寿に本店を構える人気のフルーツタルト専門店”AM STRAM GRAM”さんの、
秋らしいタルトにも釘付け
どちらも好きなお店ばかりですが、今回は予約困難店として知られる「赤坂おぎ乃」さんを開業された荻野氏が手掛けるスイーツ店「赤坂おぎ乃 和甘」さんへ。
季節の懐石の締めとしてご提供される季節ごとの和素材のジェラートと迷いましたが、
ここでしか味わうことのできない、焼き立ての生どらやきの季節限定”蜜芋生クリーム”を。
ふわふわでありながらしっとりとした生地が素晴らしい美味しさで、焼き芋にした蜜芋にバターを加えたコクと優しい甘さある餡と滑らかな生クリームとのバランスも◎
次回は、シンプルな生どらやきやジェラート、黒糖わらび餅もいただきたいなと思いました
「DOLCE TACUBO」さんは代官山店もお気に入りです▽
皆様も、本日も素敵な夜をお過ごしされますように...
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