こんばんは。
今日の東京は、日差しが暖かな1日をとなりましたね
穏やかなお天気だった先日は、「taik bake&coffee」さんにて朝カフェを♪
アイコニックな赤いチェアが目を惹くナチュラルな雰囲気の店内には、
先日よりスタートしたシーズナルのメニュー“ストロベリー パイ”が可愛らしく並んでいたり
朝カフェでは、お気に入りのザクザクとしたスコーンをいただくことが多いのですが、
この日は、キャロットケーキにしてみました
レーズンや胡桃は入っておらず、スパイスは控えめでしっとりとしたきめ細やかな生地のキャロットケーキはとても食べやすく、甘酸っぱいフロスティングとのバランスも◎
優しい甘さに癒される穏やかな朝カフェで、気持ちの良い1日のスタートとなりました
▽アメリカの定番でもあるベジタブルケーキの一つ”ズッキーニケーキ”も、スイーツタイムにお勧めです。
皆さまも、今日も素敵な夜をお過ごしされますように...
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