こんにちは。
今日も昼間は蒸し暑い1日となりましたね。
外出中の方は、お気を付けてご帰宅されてくださいね
ちょうど1週間前、下校時刻に学校から電話があり、息子が酷い腹痛で動けないとの連絡を受けました。
息子は、産まれてから今日まで大病をしたことはなく、動けなくなるほどの不調を訴えたことがなかったため、学校からの連絡を受け、心配と焦りで動悸が止まらず、自宅から走って保健室へ。
するとから彼は、私の顔を見た途端
「おきゅうしょくが あげもの だったから、きもちがわるいー
」
と、テクテクと歩いてきたので、少しホッとし、様子を見ながら下校。
帰宅後に、数分間横になると胸焼けは残るものの腹痛は治り、随分と回復したと元気に動き回っていたので安心しました
お給食で揚げ物が出るたびに、胃もたれがすると帰宅していた息子。
自宅では揚げものや脂の多いお肉を控えておりますが、もう少し慣れさせた方が良いものかと頭を悩ませる昨今です
そんな彼の最近のお気に入りは、オートミール粥。特にお給食で揚げパンやおかずに揚げ物が出る日のお夕食は、おじやか、オートミール粥にすると喜びます
先日は、野菜のお出汁とトマトでオートミールを煮込みハーブミックスをたっぷりと加え、オリーブオイルを回しかけていただきました。
加熱することでリコピンの吸収力が高まるトマト。
夏野菜が美味しくなるこれからの季節、胃を冷やし過ぎず消化に良いものをいただきながら、美味しく美と健康を整えていきたいなと思います
▽スパイスを使った、ギリシャ風のトマト煮込みも、お気に入りの一品です
オーガニックのオートミールは安心していただくことができ、スイーツだけでなくお食事にも大活躍。
息子の胃がもたれ気味の日は、ワカメやキノコを入れた和風味など、様々なアレンジをしながら、簡単に作れるのに、ヘルシーで栄養満点のオートミール粥を楽しんでいます
オートミールにご興味のある方、美と健康に気を遣われる方のご参考となりましたら幸いです。
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