庭に生えてるエキナセアの根っこ、3年半くらいで根っこが充分育ってきました。生姜みたいに！
それでチンキを仕込んでます。6週間の熟成中、ちょっとつまみ食い。ピリピリするー！😆
市販のエキナセアで作ったチンキとゼンゼン違うー。😳なんでピリピリするん❓
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chat GPT
「エキナセアの根のチンキを飲むと、ピリピリするのはなぜ？」
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エキナセアの根のチンキを飲んでピリピリ感を感じるのは、エキナセアに含まれる成分が神経や粘膜に刺激を与えるためです。特に、エキナセアには「アルキルアミド」や「ポリフェノール」といった成分が含まれており、これらが皮膚や口腔内の感覚受容体を刺激することがあります。これが、軽いピリピリ感やしびれを引き起こす原因と考えられています。
また、エキナセアには免疫機能をサポートする作用があり、その影響で体が反応し、特に敏感な人にはこうした刺激的な感覚が強く感じられることもあります。
もしピリピリ感が不快であれば、摂取量を減らすか、摂取方法を見直すことを検討すると良いかもしれません。
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ピリピリするのはアルキルアミドとポリフェノールのせいなんやー。ポリフェノールはなんか聞いたことあるな？
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「アルキルアミドとは？」
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アルキルアミド（alkylamide）とは、アルキル基（炭素鎖）とアミド基（-CONH₂）が結合した化学構造を持つ化合物です。エキナセアに含まれるアルキルアミドは、特に「エキナコシド（echinacoside）」や「アルキルアミド類」と呼ばれる成分として知られ、免疫系をサポートする作用があるとされています。
これらのアルキルアミドは、エキナセアの抗炎症作用や免疫促進効果に寄与していると考えられており、また、神経や粘膜を刺激することで、ピリピリ感やしびれといった感覚を引き起こすことがあります。これらの成分は、身体にとっては軽い刺激となり、免疫システムの活性化に関与しているため、エキナセアの健康効果と関連しています。
アルキルアミドは、エキナセアに限らず、他の植物にも存在することがあり、伝統的な薬草療法でも利用されている成分です。
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むっちゃええやーん❗️
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「ポリフェノールとは？」
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ポリフェノール（polyphenol）は、植物に広く含まれる化学物質の一群で、抗酸化作用を持つことで知られています。ポリフェノールは、分子内に複数のフェノール基（-OHを含むベンゼン環）を持つ化合物で、種類や構造が非常に多様です。エキナセアをはじめとする多くの植物に含まれており、特にフルーツ、野菜、茶、赤ワイン、ダークチョコレートなどに豊富に存在します。
ポリフェノールの主な作用は、以下の通りです：
1. 抗酸化作用：ポリフェノールは強い抗酸化作用を持ち、体内のフリーラジカル（活性酸素）を中和することによって、細胞の酸化ダメージを防ぎ、老化や病気の予防に寄与します。
2. 抗炎症作用：ポリフェノールは、炎症を抑える働きがあり、慢性的な炎症が関与する疾患（心疾患、糖尿病、関節炎など）の予防にも有用とされています。
3. 免疫サポート：いくつかの研究では、ポリフェノールが免疫システムをサポートする効果を示唆しており、エキナセアのような植物に含まれるポリフェノールも免疫機能の向上に寄与しているとされています。
4. 細胞保護作用：ポリフェノールは、細胞の健康を守る働きがあり、特に神経や心血管系の健康をサポートします。
エキナセアの場合、ポリフェノールが免疫機能を高め、炎症を軽減するため、健康維持や風邪予防に有益とされています。また、ポリフェノールが刺激となって口腔内でピリピリ感を引き起こすこともありますが、これは一時的な反応であり、通常は無害です。
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ピリピリ成分、効能がいっぱい入ってるからみたいですね。🤔
必要な方にお分けしますよー、けど、飲んだらあかんよ？（飲むのは自己責任ですー。😑）