なすとトマトミートソースパスタ

夕飯に
この前頂いたトリュフのオリーブオイルは
フランスパンで

癒しイベントで大量に分けてもらった茄子

トマト缶と生トマト両方使い
そこに、無農薬の茄子をどっさり投入

ブイヨンは使いましたが
手作りのソースが出来上がりました


トリュフのオリーブオイルは
ちょっと独特の香りがありますが
パンにつけて食べると美味しい

夕飯には、珍しいパスタの一品でした！