森山晃嗣 先生 名古屋にて正常分子栄養学の健康講座 その２

森山先生のセミナーに参加してきました。
日本でゲルソン療法を指導しながら脂質、たんぱく質の重要性と細胞レベルでの代謝と栄養素の話をしてくれる人はほとんどいません。
日本ではゲルソン療法の本を出した医師でさえ栄養学は良くわからないといった始末です。
今日の話は分子栄養学を長年実践してこなければ出来ないような現実的な栄養学の話でした。

臨床栄養学者が大変少ない中、森山先生のお話は大変興味深く久しぶりに勉強になりました

中でも亜麻仁油がオメガ３に代謝されす抗炎症作用を起こさないことは豪州でも10年ほど前からぽつぽつ言われてきましたが、その研究は歴史や日本人がその代謝酵素を欠損しているなど臨床に密着していなければできないお話です。
もうひとつはマクガバンレポート。日本食が健康に良いといわれたのは実は信長にご面会した宣教師の情報。これがバチカンに伝わりマクガバンレポートで日本の伝統食ということで日本食は身体に良いといわれたそうです。
もちろん今では野菜の消費量は世界で100番に入らないそうです。僕も4年前に日本に来たときには、食べるものが無くって大変でした。子供もだんだんできなくなってきたのも栄養失調のせいといますが、えりゃ～こっちゃ。でございます。

最後は扱ってkるサプリのお話。
森山先生のヒト押しは大麦若葉のジュースです。アイオロジーの師であるDr. Leonared は生を使っていましたが森山先生は低温で乾燥する方式。だから酵素が生きているという優れものです。日本人には便利ですね。
今回はセミナーの最後にスクエナーに話を振っていただき感謝でした。今日お会いした名古屋、三重、静岡の方々。金山で仕事しておりますので今後ともよろしくお願いします。

さてもうひとつのサプライズが巷で有名なおのころ先生が同じウインクアイチにいたのでした。ちょっと前にフラワーエッセンスを勉強した明日ハワイ旅行に行くロビン浅田と昨日お誕生日だったあいちゃんが呼んでくれて初対面しました。ほんの短い時間でしたが素朴な好青年でした。

さて今度は私の番です。
4月15日　女性会館にてナチュロパスなみちゃんと一緒に栄養失調のお話をさせていただきます。 まだ少し席があるかと思いますのでぜひお問い合わせください。