アボカドスープ

アボカドスープと言っても、

今回のはローフードではありません。





アボカド、豆腐、豆乳をミキサーにいれて、
なめらかになるまで撹拌する。
塩かブイヨンを入れ、

鍋に入れ、火にかけること３分。


お皿に入れてから、ブラックペッパーとカイエンペッパーをふりかけ、

アボカドオイルを数滴入れました。


まろやかな味です。

開いている人いない人

最近は、開いている人といない人の差がはっきりとしてきていますね。


特に気になるのは、

冬うつ。


うつになりやすいのは、今まで春だったのに、

今や１年中。


うつって言葉嫌いですし、

もしかしてうつかも、なんて思わない方がよい。

全ての病気に焦点あてない方がよいです。


楽しくなること、

希望がもてることに

集中しましょうね！

私は、音楽に映画、

音楽はクラシックからソウルまで聴きます。

映画はコメディー系。

それに旅行の計画を立てるのも好きですし、

国内外行くのも趣味。

たまに暗くなったりしますが、気にしない。

人生、山あり谷ありと思って、

好きな音楽聴いたり、

空を見上げるのが好き。


空を見て、昼間は、雲の形を観たり、
夜は、星を眺めたりしていると、
元気になってくるのです。

それでもだめだったら、
好物を食べてみる。

それでもダメなら、寝る。

全部試してもだめだったら、
１ヶ月間は何も期待しないで、
ルーティンワークって楽しいって思って生きてみる。

それでもダメなときってある。
そんな時は、埼玉のアリサンカフェに行ってみる。

アリサンカフェは私のパワースポット。

あれこれ試しているうちにまた
楽しいことに出会ったりして、
人生って、特別な出来事がなくたって、
楽しいってことに気が付くよ！

人にあたるよりも、
まず、自分のストレスを発散させよう！
簡単にできる発散法は、
塩入れて入浴する。

ストレスをため込み、他人に当たり散らしていても、
因果応報で、また自分に返ってくる。
その繰り返しで、
そんな人は永遠にシアワセを感じられなくなる。
そしてそのうち閉じた人になってしまう。
悪循環に陥る前に、
ストレス発散してね！

マッシモッタヴィオ

食べログで、

東京一

ピザが美味しい店に選ばれた、

「マッシモッタヴィオ」。


お気に入りの「ナポリスタカ」とどちらが美味しいか、

比較のため、乗り込みました！！！


と、その前に、

「ナポリスタカ」は食べログランキングですと、東京では８位。

これには納得いかなかったのですが、

マッシモッタヴィオに行き、

理由がわかったような気がします。



やはりピザの定番はマルゲリータ。
このピザが美味しければ他もすべて美味しいと言われ、
その店のレベルがわかるのです。



まず、生地はもっちり系。
ものすごい弾力はパンのようです。
生地の味は軽く塩が振ってあるという感じでしょうか。
そして肝心のトマトソースも、これまた軽めの味です。
その関係なのか、モッツアレラチーズがとっても美味しく感じました。

食べきれず、翌朝オーブンで焼いて食べたら、
やはり、もっちり系のパンにトマトソースとモッツアレラが乗っているという感じ。
美味しいのですが、ピザではなくて、パンです。
そう思うと、すっきりしました。

そこで、気が付いたこと！
それは、ピザにはざっくり分けて、
２種類あるのです。

わかりやすくいうと、
ドミノピザなどのような、もっちり系のピザと、

サルバトーレクオモのようなカリッとした
薄型のピザと。

そして、日本人におなじみなのは、もっちり系であるという事実！

だって、子供のころから、ピザーラのもっちり系とか、
好きだった子多いよね。

私はどちらかというと、シェーキーズ派で、
宅配ピザはまずくてあまり食べたことがなかったのです！！！

みなさんはどちら派ですか？

私の中での東京一は、「ナポリスタカ」です。

「マッシモッタヴィオ」でクワトロフォルマッジがあるのですが、
これはもっちり系の生地と相性よさそう。



このミートソース風のパスタ、美味でしたよ！