こんばんは、栄養カウンセラーの吉岡妙子です。
GWをいかがお過ごしでしょうか？
スキンケアクリニック美のかほりも、院長が国際学会参加の為にお休みさせて頂きましたが、昨日から時間を短縮して診療しております。
美のかほり休診中、息子のリクエストに応えて、原宿に期間限定でオープンしている生タピオカミルクティー店、モッチャムへ行ってきました。 雨が降る中、大行列に並んで購入してきました！！
初めてなので、お店イチオシの沖縄黒糖と息子が好きな抹茶を買いました。作りたての手作り生タピオカは、温かくてモッチモチです。氷で冷えてくるにつれて凝縮感が高まります。時間と共に食感が変化するのは楽しいですね。
そもそもタピオカって、何から作られているかご存知ですか？タピオカの原料は「キャッサバ」という芋の一種で、原産地は南米です。アフリカでは主食として食べられているそうです。含有栄養素はほとんどが炭水化物ですが、タピオカのデンプンに含まれている「難消化再結晶アミロース」は、血糖値の上昇を抑える効果もあります。とはいえ、甘いミルクティーと共に飲むわけですから、飲み過ぎには気をつけたいですね。
あと数時間で平成が終わろうとしています。新たな時代を迎え、美容治療もさらなる進化を遂げることでしょう。今後が楽しみです！！
skin care clinic 美のかほり
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