こちらは残ったものを写したものです
レシピ
新じゃがいも
玉葱
明太子（たらこ）
牛乳
マヨネーズ
塩
コショウ
①玉葱のみじん切りを水にさらし水を切り、塩をふって置いておく
②じゃがいもを丸ごと電子レンジで加熱する
③じゃがいもの皮を剥き、マッシャーなどで潰し
冷ましておく
④好みの柔らかさになるまで牛乳を加え、塩コショウする
⑤①の玉葱と皮から出した明太子を加えて合える
⑥マヨネーズを加えて出来上がり
ポイントは牛乳を入れることでまろやかな口当たりになります
生クリームだともっとコクが出ますよ
辛いのが好きなわが家はいつも明太子で作ります
今回は新じゃがなので少し食感が残る程度にじゃがいもを軽く潰しました
美味しいので作ってみてくださいませね
