ふっくら美味しく焼き上がりました
レシピ
牛挽き肉
豚挽き肉
玉葱
人参
パン粉
牛乳
水
酒
塩
コショウ
醤油
ナツメグ
①フードプロセッサーで好みのパンを粉にし、牛乳に浸しておく
②玉葱と人参をフードプロセッサーでみじん切りにする
③玉葱と人参に塩コショウしソテーし、冷ましておく
④①②③を合わせて、醤油、酒、ナツメグ、塩コショウを加えて混ぜる
⑤冷蔵庫で少し寝かせ、焼く
ポイントは酒や水などの水分を加えることです
冷めても柔らかくジューシーなハンバーグです
春休みに子供さんと一緒に作ってみては
