わんちゃん大好き整体師 林里花です(*^^*)
誰にでもあると思う、忘れられない味、子供のころからずっと大好きな味
私にもありますよ～もちろん
子供の頃、近所の魚屋さんで作って売ってた「ギョロッケ」
鯵や鰯などのすり身で作ったコロッケ
おやつ代の小銭をもらって大切に握りしめて、
「ひとつくださ～い」とお願いすると、「はい、ひとつね」と紙に包んで渡してくれる。
あんまり詳しく言いたくはないですけど（笑）もう50年以上も前になるんだなぁ～
今でも当時の光景や味が昨日のことのように思い出せる。
これって、ソウルフードで間違いないですよね
家庭をもって食事を作るようになってから、あのギョロッケが食べたいと思い
思い出しながらあれこれ試行錯誤を重ね我が家のギョロッケが出来ました
嬉しいことに今では子供たちのとっても、母の味＝我が家の味になっているようです
この日のその他のメニューはこんな感じ
・タコのカルパッチョ ・うずらの卵のちくわ巻天ぷら
・千切り野菜（大根、人参、キュウリ）と貝割れとワカメのサラダ
美味しくいただきました～林家の食卓～