先日、今日本では（とは言ってもまだまだほんの一部）少しずつ 中国茶に人気が出てきているそうです!☺
でも、いわゆるノーマルに味わう訳ではなく（これがちょっと残念）
喜茶的なドリンクや、炭酸にしたスパークリングだそう。
スパークリングがなかなか美味しいと聞いて
早速やってみました。
使った茶葉は「鳳凰单从 蜜籣红茶」
水出しにして、炭酸にする機械で作るよりは
最初から炭酸水に茶葉を入れた方が味は違うらしいです（我家では比べられませんが😅）
8時間くらいでokみたいですが、私は前日の夜寝る前に使って翌朝飲んだので10時間くらいですが
いい感じにできました😊
水出しと同様で お湯からの抽出のような強い香り
はでませんが、美味しいです👍
スパークリング、水出し、お湯出しなどで
１つの茶葉で三種の飲み方を楽しむのも面白いとおもいます!🤗🍵🍹🥂