緑茶にはビタミンCやカテキンetc.....良いこともありますが、体を冷やしてしまうのと
あまり胃腸が強くないので、ほとんど飲まなくなってしまいましたが、この日は
入れ方レッスンついでに久々の緑茶。
久しぶりのせいもありますが、美味しい！
中国緑茶は甘みがあって
冷茶は、いわゆる氷出し。
この日の茶葉は贅沢にも「東方美人」
もちろん水出しでもＯＫ
氷出しはかなり時間はかかりますが、
じわじわ抽出されたお茶は最高です！
氷をつかいますが、出来たての冷茶は
キンキンに冷えてるわけじゃないので、
私常温に近くてコレが好きですが、
子供や、冷たいのを好む人は、氷出し後
冷蔵庫に入れておけば
「冷えひえ 冷茶」の出来上がり
緑茶、紅茶、白茶適してそうです！
こうやって、一年中楽しめるのがまた楽しい！
私は氷出しの作り方を昨年教わっていたので、知っていましたが、昨年ライチ紅茶を使って氷出しした「ライチ紅茶」は
ダァー汗かいたyogaレッスン後に美味しくてがぶ飲みしました
