第6回目は…………
☆当帰生姜羊肉湯☆ & ☆健身牛柳☆
スープには羊肉🐑使います。↓↓↓
コチラは漢方の当帰、香りが強いので、
少なめにした方が良い！
入れすぎると、当帰の味だけになってしまう為。
健身牛柳に使う牛肉↓↓↓肩ロース
(切る時はお肉の繊維に逆らうように切ります)
↓↓↓こんな感じに下準備。
完全した健身牛柳
お肉、柔らか~~~い美味しい😋
白いご飯🍚が欲しくなります。
この日は、小米粥も出してくれました。
羊肉🐑のスープも、薄味で私は好き！
臭みも殆どなく、食べやすい！
なかなか、日本🇯🇵では羊肉はジンギスカンくらいしか思いつきませんが、
中国の人は、寒くなると羊が良い！
って必ず言ってます
中国はスープの種類が沢山あって楽しい😊