ランチ再開です！

こんにちわ

長い間お休みさせて頂きましたが、ランチを再開いたしましたm(__)m

楽しみにして頂いた皆さま、ご迷惑をおかけしました。
今後とも、よろしくお願いいたします

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〈ランチ〉
Open //　　11:30
Close //　　14:30
営業//　　木曜～日曜日



営業日が１日少なくなりました
その分、仕込みの時間を増やして夜のメニューを充実させていきますのでご了承下さいっ

夜は変わらず、毎週月曜と第３火曜がお休みです。夜の部もぜひお待ちしております


(＊小さいお店の為たまに満席です。お電話いただく事をオススメします)



＊ご予約承ります
　0276-48-8090
トラットリア ヴィア ビンデリーナ

花祭り情報

こんにちわ

もうすぐGW、本格的に暖かくなりましたね～
ここ２週、定休日に花祭り巡りしています。

秩父の羊山公園の芝桜～

満開にはちょっと早かったですが、自然に囲まれていい感じでした～
奥の山は武甲山
ここで、超山盛り山菜の天ぷら食べてみましたが、どの葉っぱがどれだか全然分かりませんでしたが、山菜好きにはたまらない一皿デスよ


太田の芝桜祭り～
北部運動公園で開催中～

丘の上に登ると景色が良くて、けっこう楽しめました
芝桜というより、ネモフィラという青い花が沢山咲いていてキレイですよ～

ネモフィラとイチゴのような謎の花…


どちらもGWが見頃では？
混雑覚悟で春を楽しみに行ってみてはいかがでしょうか～

そして夜はビンデリーナへどうぞ…

埼玉、群馬花祭り情報でした

ランプレドット

こんにちわ、暖かくなりましたね～


気温が上がると、さっぱりしたものが食べたくなり、徐々にメニューも変わっております


今オススメは
"フィレンツェ名物 ランプレドット"


牛モツの白ワイン煮込みっという感じです

パセリとビネガーのソースをお好みでどうぞ

これはイタリアのフィレンツェの街中で、屋台でパンに挟んで売ってたりします。
ポピュラーな地元のB級グルメ的な感じかな⁈
もちろん家庭でも、よく食べられる食材です。
しかし、市場の食堂でランプレドットが有名なお店があったり、モツ専門の料理店(トリッパイオ)があったり…
奥深いですね～

下処理大変…
煮ます。臭みが無くなるまで煮ます。



気が付けば、全くサッパリしてない料理の話しでしたが、ゼヒお試し下さい～

営業のご連絡

こんにちわ


捻挫ではなく骨折でした
厄年のお陰でしょうか～




お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、しばらくの間ランチはお休みさせて頂きます。

夜は通常営業いたしますが、日によっては席を減らしたりと、万全な体制でお迎え出来ないかもしれません。

大変お手数ですが、事前にお電話でご予約、ご連絡頂けると大変助かります。
また、ご迷惑もお掛けせずご案内出来ると思います！


4月末には通常営業に戻れる予定ですので、それまでご迷惑お掛けいたしますがご容赦下さい。。


せっかくご来店頂いたのに、お断りしてしまい本当にすいません
早く治します

臨時休業させて頂きます

こんにちわ


大変申し訳ありませんが、本日臨時休業させて頂きます。




昨夜、雨で転び右手首を捻挫してしまいました…
自分のばか！

様子をみていましたが、パンパンに腫れて動かせず…捻挫ってこんなに痛いんですね～



来週には完治するよう全力を尽くします！
本当にすいません

まさか保冷用のボトルカバーが役にたつとは、、、
注)自宅用のですょ～