海外暮らししてると、梅や紫蘇の風味にノスタルジアを感じませんか??






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美ナ子は梅だいスキ人間

日本食材店で梅干し買うときもあるけど、大抵は砂糖やカツオだしや保存料や味の素はいってるのでベジタリアンとしてはできれば避けたいもの。そこで重宝してるのが、ベトナムの Mo Muoi 。
塩漬けした梅で、こちらではみんなお砂糖を混ぜて水やお湯やソーダ割して飲んでいます。暑い日のミネラル補給にもよさそう

カフェでみたことある人もいるのでは?

市場やドライフルーツ屋さんでこうゆう容器にはいって売ってます。塩のみで漬けてるから保存料一切無添加だし、この量で8~11万ドン。値段は梅の大きさによってまちまち。

干してないから梅干しとは違うけど、胸がきゅ~んとなる酸っぱさ

で、これを潰して豆腐にのせたり、漬け汁にオリーブオイルをまぜてドレッシングにしてサラダや麺にかけると、すごく幸せになるの~^ ^
夏にブン(米麺)とワサビとこのMo Muoiをまぜて食べると、きっと子供時代の夏休みを思い出してたそがれちゃうよ

ぜひ試してね

毒々しい赤紫のドラゴンフルーツ。基本皮むかなくていい果物好き

熟れるとトロ~リ洋梨みたいなグァバの実。これも剥かずにスプーンですくう!

ドリアン果肉入のココナツゼリー。おいしいけど、口臭ケアマスト
(やはり食べるとゴミ臭い)
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第一に肌荒れに苦しんでて美白ケアどころじゃない。ブラックってゆったわね
せめてダークと言いなさいよ!たしかにシミだらけですケド。 それに、日本にいた頃は白かったわよ…>_<…
ダメなら休み明けに皮膚科行こうと思ってたけど、八割治ってお化粧もできるように。


とします。
しかも(家庭を築き、会社員としてまっとうな人生を歩んでいる)兄が二人いるのに、「






