豚肩ロースのシャルキュトリーソース
シャルキュトリーで合ってます？
パスタなどもあったけど、豚肉がおすすめと言われてこれに！
シャルキトリーソースは、ピクルスとマスタードで作るみたい。
緑色に刻まれてるのがピクルスか。
酸味が効いて好きな味でした。
具がたっぷりのミネストローネも温まった。
フォカッチャもふわふわでおいしい。
外でひとりの時は甘いものを食事代わりにしてしまい、ちゃんと食べるのは誰かと一緒の時だけかも。
いただいたマフィンに、ホワイトチョコが入ってておいしかった。
Mちゃんありがとう♡
イタリアからオランダへ飛びます。
フェルメールの絵画をスクリーンで観ました。
『フェルメール The Greatest Exhibition アート・オン・スクリーン特別編』
2023年にオランダ・アムステルダム国立美術館で開催された「フェルメール展」を、ドキュメンタリー映画にしたもの。現存する37点（真贋議論あるものも）のうち28点を集めた史上最大規模の「フェルメール展」について、美術館館長やキュレーター、修復にあたった人たちのインタビューで構成されていました。
90分くらいありましたが、作品を丁寧にみせてくれて引きこまれました。20点以上が紹介されていて、美術館に行ったようで時間が過ぎるのが早かったです。
スクリーンに映し出される細かな描写は、肉眼よりも見えたかもしれません。
実際に観たことあるのは、2021年「メトロポリタン美術館展」で《信仰の寓意》だけだと思ってたのに、えっ、それもあれも観ていたの！？
行った展覧会のチラシを集めたファイルを見て、記憶にない自分が怖かったです
