近所の定食屋さんで「ひまつぶし」を期間限定でやっいたので
行ってみますた。
１杯目はそのまま、
２杯目はワサビを乗せて、
３杯目は出汁をかけてお茶漬けに、
ってんですけど、
ワサビが予想通り、西洋ワサビでした。
ワサビ単体で試しに食べてみましたが、
鼻につーんときて、涙が出て、咽て咳き込んでしまいました。
コロナの飛沫飛散防止しなきゃいけない時期なのに。。
静岡産ワサビとかじゃないと、このひまつぶしの
ワサビ乗せの食べ方は成立しなくね？？
このワサビは罰ゲーム用だよ。
ということで、ワサビ乗せを省略し、２パタで食べることに。
写真のひまつぶしは鰻の切り方が大きいですが、
鰻の屑肉みたいに細かい刻みのバージョンもありますよね。
鰻の端肉を使って作ったみたいだからと、
まりもんちゃんはひまつぶしは嫌いだそうです。
愛知方面には住んでいたらしいのですけど。
この大根殺しとちりめんじゃこは、何膳目で入れることを
想定されているのだろう？
最近発売された、「えりりんの日々」で山口恵梨子さんが
山椒を入れると入れないでは全然違うということを
学んだとおっしゃっていたので、ハウスさんの瓶山椒では
ありますが、一応入れてみることにしました。
１膳目で大根殺しとちりめんを全部使ってみました。
う～ん？
山椒の効果も分かりませんでした。
あー、出汁入れて食べると美味しいです。
山椒の効果はやっぱり分からないけどっ。
