ペロペロキャンディとは、串が刺さった円盤のような形状をした大きな飴である。
祭りなどでの露店や駄菓子屋によく売られている。
アメリカ合衆国などではロリポップ（lollipop）と呼ばれる。
日本では全国的に赤や白や青や黄色や桃色の渦巻状の模様が描かれていることが多い。
海外のものとは違い、酸味がなく、日本古来の単に甘いだけの飴と同じような味のものが多い。
その名のとおり、ペロペロ舐めながら食べるお菓子の1つである。
ねじります。
渦巻状に巻きます。
カメラはキッズの目線高さで、喜ぶキッズとその親を撮る。
カメラの立ち位置を変え、手渡すスタッフも撮る。
金太郎飴。
金太郎は強い丈夫な子供の象徴。
飴を食べ、丈夫な子供に育って欲しいという親心から
金太郎飴は生まれたのではあるまいか？
組み飴という製法で作られます。
硬化する前に組み上げます。
直系３５ｃｍ。
重量は５０ｋｇです。
大まかな製法は知っていましたが、ここまで大きくて重いとは
知りませんでした。
機械に投入します。
細く圧縮し絞り出されます。
蛇を並べて
カットして
完成。
種生地が３５ｃｍで、出来上がりは２ｃｍに圧縮されます。
種生地違いで表情が異なります。
