どんぶり勘定 AIは、老舗旅館を再生できるのか

満室なのに、なぜ赤字なのか。　

ChatGPTと旅館経営者が挑んだ”どんぶり勘定”からの脱却。

旅館経営の現場には、こんな”どんぶり勘定”があるれている！

「売上は昨年より増えたはず・・・なのに、なぜお金がのこらない？」

「人を増やしたのに、サービス品質は上がらない・・・」

「値引きしても、客は増えない。利益はもっと減る・・・」

「どこを改善すればいいのか、よくわからない・・・」

AIが”どんぶり勘定”の原因を構造化し、再生への道筋を示す旅館経営の常識が変わる一冊！